Gedämpfter Seeteufel: Polpo in Umido

Name: Gedämpfter Seeteufel: Polpo in Umido
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Stick (2-Zoll) Stück Zimt; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Seeteufel ohne Knochen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 1 ( Auberginen) Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 1 Haufen Italienische Petersilie, gehackt, um 1/4 Tasse zu ergeben; 1 Doppelt gefüllte Oreos Spanische Zwiebel, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 6 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 6 klein tomaten, halbiert

Gedämpfter Seeteufel: Polpo in Umido könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 18g protein, 11g Fett, und insgesamt 201 Kalorien. Dieses Caveman-, Gluten-, Milch- und Urrezept serviert 6. Kopf in den Laden und abholen Stück Zimtstange, Zwiebel, Seeteufel, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Zimtstange zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Eis mit Zimt-Chips als dessert. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 10 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. score von 82% dieses Gericht ist hervorragend. Versuchen Gedämpfter Seeteufel: Polpo in Umido, Geschmorter Seeteufel: Codan, in Umido, und Insalata di Calamari e Polpo (Warme Meeresfrüchtesalat) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze den Knoblauch vorsichtig im Olivenöl anschwitzen, bis er sehr weich, aber nicht gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie 5 bis 7 Minuten weiter, bis die Zwiebel weich und bräunlich ist. Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und fügen Sie Tomatenhälften hinzu, schneiden Sie die Seiten nach unten. Kochen Sie die Tomaten unter häufigem Wenden, bis sie ihre Säfte freigesetzt haben und sehr weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Zwiebel

Petersilie, Pfefferflocken, Salz, Pfeffer und Zimt unterrühren, die Pfanne abdecken und 15 Minuten kochen lassen, bis die Sauce dick und würzig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Zimt

Petersilie

Pfeffer

Soße

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Entfernen Sie die Zimtstange und drücken Sie die Sauce durch ein feinmaschiges Sieb oder eine Gemüsemühle oder verarbeiten Sie sie zu einem groben Püree. Die Sauce bei mittlerer Hitze in die ausgespülte Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimtstange

Pflanzlich

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Pfanne

Den Seeteufel in 6 portionsgroße Stücke schneiden und zur köchelnden Sauce geben. Kochen, die Fischstücke drehen, bis der Fisch durchgegart ist, aber immer noch fest, etwa 7 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Seeteufel

Soße

Fisch

Vom Herd nehmen und sofort servieren, Sauce über Fischstücke löffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Fisch

Kochausrüstung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Pfanne

Sieb

Zutaten

Portion:

1Stick

(2-Zoll) Stück Zimt 4Nelke

knoblauch, gehackt 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Seeteufel ohne Knochen 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

extra-natives Olivenöl 1( Auberginen)

Zwiebel, in Scheiben geschnitten 1Haufen

Italienische Petersilie, gehackt, um 1/4 Tasse zu ergeben 1Doppelt gefüllte Oreos

Spanische Zwiebel, in 2,5 cm große Würfel geschnitten 6Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer 6klein

tomaten, halbiert

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Maysaran Arsheen Pinot Gris mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.