Gefüllte Schweinelende mit karamellisierter Zwiebel-Cranberry-Sauce

Name: Gefüllte Schweinelende mit karamellisierter Zwiebel-Cranberry-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 28 Habanero-Pfeffer 1/4 Tasse zerbröckelter Blauschimmelkäse; 907 Habanero-Pfeffer ohne Knochen Schweinelende Braten, getrimmt; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Bosc Birne, gewürfelt (ca. 1 groß); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische oder gefrorene Preiselbeeren, aufgetaut; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch einzelne, mit Creme gefüllte Biskuitkuchen, in 1,25 cm große Würfel geschnitten; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch einzelne, mit Creme gefüllte Biskuitkuchen, in 1,25 cm große Würfel geschnitten; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel getrocknete Preiselbeeren, gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 vgl. geriebener Parmesan New York Strip Steaks; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebel; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Preiselbeeren, Olivenöl, Preiselbeeren und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Preiselbeeren zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Brotpudding mit getrockneten Preiselbeeren als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. ut. Versuchen Cranberry Apfel Gefüllte Schweinelende, Cranberry & Walnuss gefüllte Schweinelende, und Cranberry & Walnuss gefüllte Schweinelende für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden Sie horizontal durch die Mitte des Bratens, Schneiden Sie zu, aber nicht durch, andere Seite mit einem scharfen Messer; Öffnen Sie flach wie ein Buch.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Legen Sie den Braten zwischen 2 Blatt Plastikfolie; Pfund auf eine 1/4-Zoll-Dicke mit einem Fleischhammer oder einer kleinen schweren Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Fleischklopfer

Pfanne

Kombinieren Sie 2 Tassen Saft und die nächsten 3 Zutaten (durch 2 Esslöffel Zucker) in einer großen Schüssel; rühren, bis sich Zucker und Salz auflösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Saft

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gießen Sie die Saftmischung in eine große Plastiktüte mit Reißverschluss.

Zutaten, die Sie benötigen

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Braten in die Tasche geben; versiegeln. Marinieren im Kühlschrank 4 Stunden, gelegentlich drehen.

Braten aus dem Beutel nehmen und trocken tupfen; Marinade wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Ofen Vorheizen auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie Birne, Käse und getrocknete Preiselbeeren; Streuen Sie die Käsemischung über den Braten und lassen Sie einen 1/2-Zoll-Rand um die Außenkanten.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Cranberries

Käse

Birne

Roll-up-Braten, Gelee-Roll-Mode, beginnend mit langen Seite. Sichern Sie in 2-Zoll-Intervallen mit Schnur.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelee

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Mit 1/8 Teelöffel Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Braten hinzufügen; 5 Minuten kochen lassen und von allen Seiten braun werden.

Braten Sie den Braten auf eine mit Kochspray beschichtete Broilerpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Backen Sie bei 350 für 40 Minuten oder bis ein Thermometer 160 (leicht rosa) registriert.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Vor dem Schneiden 15 Minuten stehen lassen; in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden.

Während Braten backt, Zwiebel in die Pfanne geben; 8 Minuten anbraten oder bis die Zwiebel gebräunt ist, häufig umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie frische Preiselbeeren, 1/2 Tasse Saft und 3 Esslöffel Zucker in die Pfanne und kratzen Sie die Pfanne, um die gebräunten Stücke zu lösen. Hitze reduzieren; 5 Minuten köcheln lassen oder bis Preiselbeeren knallen und die Sauce dicker wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Preiselbeeren