Geflochtene Kränze Kürbis
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie regelmäßig aktive Hefe, Kürbis, Mohn und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 6%. iemlich schlecht. Versuchen Doppelt geflochtene Kürbisbrote, Cookie-Kränze, und Grieß Kränze für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
In große Schüssel rühren 2 Tassen Mehl, Zucker, Salz und Hefe. In 2-Quart Topf, Hitze Kürbis, Butter und Apfelwein; bei mittlerer Hitze, bis 49° bis130.
In Mehlmischung; Beat auf mittlerer Geschwindigkeit 3 Minuten, Schaben Schüssel gelegentlich.
Rühren Sie genug des restlichen Mehls ein, um einen weichen Teig zu erhalten. Auf bemehlter Oberfläche, kneten, bis glatt und elastisch, 3 bis 5 Minuten.
Teig in gefettete Schüssel geben und nach oben fetten. Abdeckung mit plastikfolie und tuch handtuch; lassen sie steigen in warmen ort bis doppel in größe, über 1 stunde.
Großes Backblech einfetten. Punch-down-Teig. In zwei Hälften teilen; Teilen Sie jede Hälfte in 3 Stücke. Rollen Sie jedes Stück auf einer leicht bemehlten Oberfläche in ein 24 Zoll langes Seil. Auf einem Blatt 3 Seile dicht aneinander legen. Geflecht locker; Prise endet zusammen und bildet einen Kreis. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig. Abdecken; an einem warmen Ort aufgehen lassen, bis sich die Größe fast verdoppelt hat, 20 bis 30 Minuten.
Ofen auf 191° erhitzen. In einer kleinen Schüssel Ei und Wasser schlagen, bis sie gut vermischt sind; Pinsel über Zöpfe; mit Sesam und Mohn bestreuen.
Backen Sie 18 bis 24 Minuten oder bis Sie Goldbraun sind.
Vom Backblech zu Drahtgestellen entfernen. Cool über 1 Stunde.