Geflochtene Schweinefilets

Name: Geflochtene Schweinefilets
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Karibisches Jerk-Gewürz, geteilt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver schwere Schlagsahne; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte geschälte mango; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürzter Rum oder zusätzlicher Mangonektar, geteilt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 Tassen spanischer Rotwein; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. schweinefilet je)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 59%. Dieser Score ist gut. Versuchen Uptown Schweinekoteletts und Apfelmus: Gebratenes Schweinefilet mit überbackenen Äpfeln, Chipotle Schweinefilet, und Gegrillte Schweinefilets für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden Sie die Filets der Länge nach in zwei Hälften; Schneiden Sie jede Hälfte in drei Streifen innerhalb von 1 Zoll. von einem Ende. Kombinieren Sie in einer großen wiederverschließbaren Plastiktüte den Mangonektar, 1/4 Tasse Rum, Öl, 1 Esslöffel Ruckgewürz und Knoblauch. Schweinefleisch hinzufügen. Beutel verschließen und zum Beschichten wenden; bis zu 4 Stunden im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Ruck Würze

2 Tassen Spanischer Rotwein

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Zitrushonig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4 Und Nr. 2

Marinade abtropfen lassen und wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Große Süße Zwiebel, Quer In 3/4 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Filethälften auf ein sauberes Schneidebrett legen und flechten; lose Enden mit Zahnstochern sichern.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Spearmint-Kaugummi

Mit dem restlichen Ruckgewürz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ruck Würze

Grillen Sie die Zöpfe abgedeckt bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten auf jeder Seite oder bis ein Thermometer 145 ° anzeigt. Zahnstocher wegwerfen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Spearmint-Kaugummi

Gemüseflocken

Vor dem Schneiden 5 Minuten stehen lassen.

In der Zwischenzeit die Sahne, den restlichen Rum und die Mango in eine Küchenmaschine geben. Abdecken und glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bis 2 Esslöffel Zitronensaft, Optional

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

Zitrushonig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

In einen kleinen Topf geben; durch erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Mit Schweinefleisch servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Kochausrüstung

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4 Und Nr. 2

Schneidebrett

Spearmint-Kaugummi

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Gemüseflocken

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Zutaten

Portion:

23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Karibisches Jerk-Gewürz, geteilt 2

Knoblauchzehen, gehackt 12 TL Knoblauchpulver

schwere Schlagsahne 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte geschälte mango 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürzter Rum oder zusätzlicher Mangonektar, geteilt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

2 Tassen spanischer Rotwein 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

schweinefilet je)

Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Schweinefilet passt sehr gut zu Malbec, Pinot Noir und Sangiovese. Der leichte Körper des Pinot Noir eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundiger tanninhaltiger Malbec passt zu fettigen Schnitten und Grillgerichten. Der Belasco de Baquedano Swinto Old Vine Malbec mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 39 Dollar pro Flasche.

Belasco de Baquedano Swinto Alte Rebe Malbec

Eine brillante tiefe Granatfarbe. Komplex, dunkelfruchtig und erdig in der Nase, mit einem üppigen Gaumen von reifen roten Steinfrüchten und Marmeladen, akzentuiert mit würzigen, Röstnoten. Großzügig aromatisch, dicht und ungefiltert erreicht SWINTO eine hervorragende Balance zwischen Malbecs charakteristischem robustem Charakter und seidiger Eleganz. Dieser Wein wird aus 114 Jahre alten Malbec-Reben gekeltert.