Gefüllte Artischocken

Name: Gefüllte Artischocken
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 4 gereinigte und getrimmte Artischocken; 1 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfache Paniermehl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackter Sellerie; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tbsps natives Olivenöl extra, geteilt; 4 (Winter) fein gehackter Knoblauch; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmesan-Käse; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Petersilie; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 5 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Wasser; 5 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Folie

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