Gegrillte Auberginen mit Kreuzkümmel-Joghurt-Sauce

Name: Gegrillte Auberginen mit Kreuzkümmel-Joghurt-Sauce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehacktes Basilikum; 1 Heath Bar Toffeestücke zerdrückter roter Pfeffer; 1 Doppelt gefüllte Oreos Weiße Zwiebel, gewürfelt; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Japanische Auberginen, der Länge nach halbiert; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 2 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frischer Zitronensaft; 1 Heath Bar Toffeestücke fein geriebene Zitronenschale; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch einfacher Joghurt; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten

Benötigen Sie eine glutenfreie und vegetarische Beilage? Gegrillte Auberginen mit Kreuzkümmel-Joghurt-Sauce könnten ein spektakuläres Rezept sein. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 6g Eiweiß, 17g Fett, und insgesamt 229 Kalorien. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Zitronenschale, Sojasauce, 2 Salz und Pfeffer, und eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 9%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Gegrillte Zucchini und Sommerkürbis mit Joghurt-Kreuzkümmel-Sauce, Gegrillte Charmoula Lammkoteletts mit Kreuzkümmel-Joghurt-Sauce, und Pan-gegrillte Auberginen, mit Tomatensauce und Käse.

Anweisungen

Zünde einen Grill an. In einer kleinen Schüssel das Olivenöl mit Zitronensaft, Sojasauce, Currypulver und zerdrücktem rotem Pfeffer vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Currypulver

Zitronensaft

Olivenöl

Sojasauce

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schüssel

Die Auberginenhälften auf ein umrandetes Backblech legen, die Seiten nach oben schneiden und großzügig mit der Marinade bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.

In einer kleinen Schüssel den Joghurt mit Basilikum, Kreuzkümmel, Knoblauch und Zitronenschale vermischen. Die Joghurtsauce mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer