Gegrillte Calamari mit Bohnen und Minzöl

Name: Gegrillte Calamari mit Bohnen und Minzöl
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 klein ganze Tintenfisch; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch verpackte frische Minzblätter; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackte frische Rosmarinblätter; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gekochte Große nördliche Bohnen; 1 zitrone, geschält und entsaftet; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackte frische Majoranblätter; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner extra-natives Olivenöl; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner fein gehackte rote Zwiebel; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 59%, was ziemlich gut ist. Versuchen Gegrillter Tintenfisch auf einem Bett aus Weißen Bohnen, Gegrillte Garnelen mit Weißen Bohnen, Rosmarin, Mache und Minzöl, und Gegrillte Garnelen und Calamari mit gegrillten Zitronen und geräucherten Tomaten-Black Olive Relish für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Entfernen Sie die Tentakeln und reinigen Sie die Calamari, wobei die Körper ganz bleiben. Legen Sie die Tentakeln beiseite. Ziehen Sie den federförmigen Knochen in der Mitte der Calamari-Röhrchen heraus und entfernen Sie auch das trübe Zeug.

Zutaten, die Sie benötigen

Squid

4 Schweinekoteletts Mit Knochen (3,8 Cm Dick Und Je 225 G)

Den Grill oder Broiler vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Reisessig (nicht Gewürzt)

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

In einer Rührschüssel die gekochten Bohnen, Rosmarin, Olivenöl, Zwiebeln, Majoran sowie Zitronensaft und -schale verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ordnen Sie die Mischung in der Mitte von 4 Platten an.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Zum Einfetten Des Einsatzes

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Majoran

Fleischige Kalbshaxen, 2 Bis 3 Zoll Dick

Dose Grüne Bohnen, Abgetropft

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

Die Calamari mit Salz und Pfeffer würzen, mit etwas zusätzlichem Öl bestreichen und auf jeder Seite 2 Minuten grillen. Auf jedem Teller 2 Calamari über dem Salat anrichten und mit dem Minzöl beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Squid

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Bringen Sie einen Topf Wasser zum Kochen. Vorbereiten und Eisbad. Tauchen Sie die Minzblätter für 30 Sekunden in das kochende Wasser und nehmen Sie sie dann in das Eisbad. Die überschüssige Flüssigkeit auspressen und 1 Minute mit dem Olivenöl in einem Mixer pürieren. Macht 1 Tasse.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

1 Streifen Zitronenschale