Gegrillte Garnelen mit feurigem Zitronengras-Chile Sambal

Name: Gegrillte Garnelen mit feurigem Zitronengras-Chile Sambal
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 lorbeerblatt, zerbröckelt; 1 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter geschälter frischer Ingwer; 4 Knoblauchzehen, grob gehackt; 2 Heath Bar Toffeestücke (verpackt) goldbrauner Zucker; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Koriander; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehacktes Zitronengras (von unten 4 Zoll von 2 großen Stielen); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frischer Limettensaft; 6 Verpacken Sie einzeln portionierten, gekühlten Keksteig mit weißen Macadamianüssen; 1 Doppelt gefüllte Oreos Flüssigunzen Frischwasser; 2 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/2 tassen grob gehackte Schalotten (über; 1 Kilogramm ungekochte ungeschälte große Garnelen, oder 2 1/2 Pfund ungekochte geschälte große Garnelen, deveined, Schwänze intakt gelassen; 6 (oder mehr) Thai Bird Chilis oder 2 (oder mehr) Serrano- oder Jalapeño-Chilis (vorzugsweise rot), entkernt, grob gehackt; 2 Heath Bar Toffeestücke Gelbwurz; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten (oder mehr) Pflanzenöl; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Gegrillte Garnelen mit feurigem Zitronengras-Chile Sambal ist ein glutenfrei, milchfrei und pescatarian Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 48g protein, 11g Fett, und insgesamt 342 Kalorien. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Eine Mischung aus Zitronengras, thailändischen Vogelchilis, goldbraunem Zucker und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den frischen Ingwer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Frische Ingwer-Kekse als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. olide. Versuchen Javanischer Sambal mit gegrillten Garnelen, Feurige gegrillte Garnelen mit Honigtau Gazpacho, und Gegrillte Garnelen Mit Zitrus-sambal-oelek-Dressing für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie 6 thailändische Vogelchilis (oder 2 Serrano- oder Jalapeño-Chilis) und die nächsten 12 Zutaten im Prozessor. Mit on / offturns, mischen, bis fein gehackt und pasteforms. Wenn würziger Sambal gewünscht wird, fügen Sie morechopped Chilis zu schmecken und mischen wieder bis paste Formen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Übertragen Sie Sambal nach Smallbowl.

Hitze 2 Esslöffel Öl in schweren GROßENAUKTOPF bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Addsambal und kochen, bis duftend und lightlybrowned, rühren ständig und addingmore öl durch Esslöffel, wenn mischung trocken ist, über 7 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

In 1 tasse wasser; reduceheat zu medium und köcheln lassen, bis die meisten ofwater ist absorbiert aber mischung ist immer noch cremig, rühren oft, über 4 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Transfer tosmall Schüssel und cool. DO AHEAD: Kann made1 Tag voraus sein. Deckel sambal und Chill.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Whisk limejuice, 3 Esslöffel Öl, und 2 elsambal in kleine Schüssel. DO AHEAD: Kann Zahlung kann 1 Tag im Voraus. Abdecken und kühlen. Rewhiskmarinade vor der Verwendung, Zugabe von mehr Öl byteaspoon voll, wenn Marinade dick ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Wenn mit ungeschälten garnelen, verwenden kitchenscissors zu schneiden garnelen shell entlang roundedback von schwanz; kratzen heraus vene mit tip ofbamboo spieß oder spitze von kleinen messer.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Messer

Placepeeled oder ungeschälte Garnelen in großen Glasbackschale.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Bürsten Sie Garnelen überall mitmarinade. Garnelen marinieren lassenraumtemperatur mindestens 15 Minuten undbis zu 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

In der Zwischenzeit Grill vorbereiten (mittel-HOCHHITZE).

Grillgestell mit Öl bestreichen. Grillshrimp bis nur undurchsichtig in der Mitte, 2 bis 3 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Übertragen Garnelen toplatter. Rewarm restlichen Sambaland dienen neben zum Tauchen oder forspooning auf Garnelen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Ungeschälte Garnelen kochen saftiger und würziger, aber etwas unordentlicher zu essen als geschälte Garnelen (die Sie verwenden können, wenn Sie es vorziehen). Um die Zubereitung zu erleichtern, verkauft die Meeresfrüchte-Abteilung in einigen Supermärkten ungekochte, ungeschälte Garnelen, die bereits verzehrt wurden.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

lorbeerblatt, zerbröckelt 1Heath Bar Toffeestücke

unverpackte Schweinswurst 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter geschälter frischer Ingwer 4

Knoblauchzehen, grob gehackt 2Heath Bar Toffeestücke

(verpackt) goldbrauner Zucker 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Koriander 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehacktes Zitronengras (von unten 4 Zoll von 2 großen Stielen)23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

frischer Limettensaft 6

Verpacken Sie einzeln portionierten, gekühlten Keksteig mit weißen Macadamianüssen 1Doppelt gefüllte Oreos

Flüssigunzen Frischwasser 2Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

1/2 tassen grob gehackte Schalotten (über 1Kilogramm

ungekochte ungeschälte große Garnelen, oder 2 1/2 Pfund ungekochte geschälte große Garnelen, deveined, Schwänze intakt gelassen 6

(oder mehr) Thai Bird Chilis oder 2 (oder mehr) Serrano- oder Jalapeño-Chilis (vorzugsweise rot), entkernt, grob gehackt 2Heath Bar Toffeestücke

Gelbwurz 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

(oder mehr) Pflanzenöl 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Du könntest Rabble Pinot Gris probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 20 Dollar pro Flasche.