Gegrillte Gemüsepizza
Vergessen Sie, jedes Mal essen zu gehen oder etwas zum Mitnehmen zu bestellen, wenn Sie Lust auf mediterranes Essen haben. Versuchen Sie, gegrillte Gemüsepizza zu Hause zuzubereiten. Dieses Rezept ergibt 6 Portionen mit jeweils 333 Kalorien, 17 g Protein und 12 g Fett. Für 1,74 $ pro Portion deckt dieses Rezept 13 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es kann jederzeit genossen werden, eignet sich aber besonders gut für den 4. Juli. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 40 Minuten. Es eignet sich gut als Hauptgericht. Wenn Sie teilentrahmten Mozzarella-Käse, Salz, Zucchini und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie ihn zubereiten. Dieses Rezept von Taste of Home hat 727 Fans. Mit einer Löffelnote von 76 % ist dieses Gericht solide. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Gegrillte Gemüsepizza, Gegrillte Gemüsewurstpizza und Gegrillte Gemüsepizza mit französischem Brot.
Anweisungen
In einer großen Schüssel Pilze, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Essig, Wasser, 3 Teelöffel Öl und Gewürze vermischen.
In einen Grill-Wok oder Korb geben. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 8–10 Minuten grillen oder bis es weich ist, dabei einmal umrühren.
Bereiten Sie den Grill für indirekte Hitze vor.
Kruste mit restlichem Öl bestreichen; Mit Pizzasoße bestreichen. Mit gegrilltem Gemüse, Tomaten und Käse belegen. Zugedeckt bei indirekter mittlerer Hitze 10–12 Minuten grillen oder bis die Ränder leicht gebräunt sind und der Käse geschmolzen ist. Drehen Sie die Pizza nach der Hälfte der Garzeit um, um eine gleichmäßig gebräunte Kruste zu gewährleisten.
Empfohlener Wein: Sangiovese, Shiraz, Barbera Wein
Sangiovese, Shiraz und Barbera-Wein sind meine Top-Picks für Pizza. Der beste Wein zur Pizza hängt vom Belag ab! Für Pizza mit roter Soße ist ein Rotwein mit etwas Säure erforderlich, beispielsweise ein Barberan oder Sangiovese. Fügen Sie Peperoni oder Wurst hinzu und Sie können es mit einem Syrah noch kräftiger machen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist NV Solera Cream Sherry. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 17 Dollar.
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NV Solera Cream Sherry
Der Solera Cream Sherry hat einen brillanten Bernstein- und tiefen Kupferton. Mit Butterscotch- und Pekannussaromen tragen die süßen Aromen von gesalzenen Nüssen und braunen Gewürzen einen komplexen Karamellakzent. Ein süßer Auftakt führt zu einem runden, üppigen, mäßig vollmundigen Gaumen mit einem langen, geschmackvollen Abgang.