Gegrillte grüne Tomaten mit roter und gelber Tomaten-Basilikum-Salsa

Name: Gegrillte grüne Tomaten mit roter und gelber Tomaten-Basilikum-Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte frische grüne oder violette Basilikumblätter; 3 Nelke knoblauch, gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke gehacktes frisches heißes Chile wie Jalapeño oder Habanero; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten leicht zerdrückte Hass-Avocado; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische Majoran-oder Oreganoblätter; 1 rote Zwiebel, fein gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte rote Paprika (wie Glocke oder Zigeuner); 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 Kilogramm unreife (grüne) Tomaten je); 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. reife Tomaten (rot, gelb, golden, grün oder eine Kombination; siehe Anmerkungen)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Nur wenige Leute mochten dieses mexikanische Gericht wirklich. Eine Mischung aus Oreganoblättern, Olivenöl, Chili wie Jalapeño und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. score von 83% dieses Gericht ist enorm. Versuchen Gebratene grüne Tomaten mit Garnelen und Tomaten-Basilikum-Sahnesauce, Gebratene grüne Tomaten mit reifer Tomatensalsa, und Knusprig gebratene grüne Tomaten mit frischer Tomatensalsa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Unreife Tomaten abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Schneiden Sie quer in 1/2 Zoll dicke Runden und verwerfen Sie die Stielenden und -böden. Mischen Sie in einer großen Schüssel vorsichtig Tomatenscheiben, Olivenöl, die Hälfte des Knoblauchs und den Majoran.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenscheiben

Olivenöl

Majoran

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bedecken und kühlen Sie mindestens 30 Minuten oder bis zu 1 Tag.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

In der Zwischenzeit die reifen Tomaten abspülen und entkernen; quer halbieren. Tomatenhälften leicht zusammendrücken, um Samen zu entfernen. Tomaten hacken und in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie den restlichen Knoblauch und die Zwiebel, Paprika, basilikum, Limettensaft und chile.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Roter Pfeffer

Knoblauch

Basilikum

Chili-Pfeffer

Zwiebel

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Heben Sie unreife Tomaten aus der Marinade und legen Sie sie auf einen geölten Grill über ein festes Bett aus mittlerer Kohlen oder mittlerer Hitze auf einen Gasgrill (Sie können Ihre Hand nur 4 bis 5 Sekunden auf Grillniveau halten); Gasgrill abdecken. Kochen, einmal wenden, bis die Tomaten schön gebräunt sind, insgesamt 6 bis 10 Minuten. Auf einer Platte anrichten und die Salsa mit reifen Tomaten darüber löffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Tomate

Zähneknirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kochausrüstung

Schüssel

Grill

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackte frische grüne oder violette Basilikumblätter 3Nelke

knoblauch, gehackt 1Heath Bar Toffeestücke

gehacktes frisches heißes Chile wie Jalapeño oder Habanero 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

leicht zerdrückte Hass-Avocado 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

extra-natives Olivenöl 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte frische Majoran-oder Oreganoblätter 1

rote Zwiebel, fein gehackt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte rote Paprika (wie Glocke oder Zigeuner)6Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1Kilogramm

unreife (grüne) Tomaten je)6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

reife Tomaten (rot, gelb, golden, grün oder eine Kombination; siehe Anmerkungen)

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Alexana Revana Vineyard Pinot Noir. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 42 Dollar.