Gegrillte koreanische Rippen
Gegrillte koreanische Rippchen sind vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 972 Kalorien, 34g protein, und 82g Fett jeder. Dieses deckt 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Wenn Sie braunen Zucker, Knoblauch, orientalisches Sesamöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Sojasauce zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Maismehlkuchen mit Lapsang Souchong Schokoladensauce als dessert. 0%. olide. Versuchen Gegrilltes Rindfleisch im koreanischen Stil Kurze Rippen, Gegrillte Short Ribs im koreanischen Stil mit Ingwer, Chilis und schnellem Kimchee, und Korean-Stil BBQ Kurze Rippen für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Kombinieren Sie die ersten 7 Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel; Schneebesen, um gut zu mischen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden![Schneebesen]()
Schneebesen![Schüssel]()
Schüssel
Schneebesen
Schüssel2
Gießen Sie in schwere Jumbo wiederverschließbare Plastiktüte.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden![Ziploc-Beutel]()
Ziploc-Beutel
Ziploc-Beutel3
Rippen hinzufügen; Versiegelungsbeutel. Drehen Sie die Tasche mehrmals um, um sie gleichmäßig zu beschichten. Kühlschrank über nacht, drehen tasche gelegentlich.
Zutaten, die Sie benötigen![Rippen]()
Rippen
Rippen5
Rippen abtropfen lassen; Marinade verwerfen. In Chargen arbeiten, Rippen grillen, bis sie gebräunt und auf mittel selten gekocht sind, etwa 3 Minuten pro Seite. Mound Rippen auf Platte; Surround mit gehacktem Spinat und servieren.
Zutaten, die Sie benötigen![Marinade]()
Marinade![Spinat]()
Spinat![Rippen]()
Rippen
Marinade
SpinatRippenKochausrüstung, die Sie verwenden werden![Grill]()
Grill
Grill
Zutaten
1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![(verpackt) dunkelbrauner Zucker]()
(verpackt) dunkelbrauner Zucker15Nelke![1/4 tasse gehackter Knoblauch (über]()
1/4 tasse gehackter Knoblauch (über2groß![grüne Zwiebeln, gehackt]()
grüne Zwiebeln, gehackt1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![mirin (süßer japanischer Reiswein) oder süßer Sherry]()
mirin (süßer japanischer Reiswein) oder süßer Sherry591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![orientalisches Sesamöl]()
orientalisches Sesamöl2Kilogramm![Koreanische-stil kurze rippen (rindfleisch chuck flanken, cut 1/3 zu 1/2 zoll dick über knochen; über 20 stück)]()
Koreanische-stil kurze rippen (rindfleisch chuck flanken, cut 1/3 zu 1/2 zoll dick über knochen; über 20 stück)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten]()
1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten8Garnelen und geädert![Gehackter Spinat mit geröstetem Sesam]()
Gehackter Spinat mit geröstetem Sesam591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![ungesüßter Reisessig]()
ungesüßter Reisessig
(verpackt) dunkelbrauner Zucker15Nelke
1/4 tasse gehackter Knoblauch (über2groß
grüne Zwiebeln, gehackt1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
mirin (süßer japanischer Reiswein) oder süßer Sherry591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
orientalisches Sesamöl2Kilogramm
Koreanische-stil kurze rippen (rindfleisch chuck flanken, cut 1/3 zu 1/2 zoll dick über knochen; über 20 stück)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten8Garnelen und geädert
Gehackter Spinat mit geröstetem Sesam591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
ungesüßter ReisessigEmpfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Beef Short Ribs funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Rindfleisch und Rotwein sind eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Rindfleischstücke gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Schnitte ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Das Goldschmidt Weingut Alexander Valley Chelsea Merlot mit einer 4,8 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.
Goldschmidt Weingut Alexander Valley Chelsea Merlot
Schöne rote Himbeere, schwarze Kirsche und Gewürzaromen. Voll und rund mit Pflaumen-, Johannisbeer-, Brombeer- und Lorbeerblattaromen. Die weichen Tannine verleihen diesem Wein eine samtige Geschmeidigkeit und der schokoladige Abgang geht einfach weiter und weiter.SchwierigkeitMedium
Fertig in45 m.
Portion8
Gesundheits-Score39
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