Gegrillte Lachs-Tacos mit klobiger Guacamole

Name: Gegrillte Lachs-Tacos mit klobiger Guacamole
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 avocados, geschält, gehackt; 10 6-inchs mais oder Mehl tortillas (6 Zoll); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Erdbeere, geschält; 3 (Winter) 1 Erdbeere, geschält; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Kalkkeile; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Zwiebel; 1 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener Pfeffer; 2 Pflaume (Roma) Tomaten, gehackt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein geschredderter Rotkohl; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) lachsfilets (über jedes); 1 (kann sein oder überfliegen) 2/3 Tasse (ein paar Handvoll) geriebener Parmigiano oder Romano; 1 serrano chile, entkernt, fein gehackt; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Eine Mischung aus Limettensaft, Serrano-Chili, Pflaumentomaten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Zwiebel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Candy Corn Cupcakes als dessert. 6%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Würzige Veggie-Tacos mit klobiger Guacamole, Chunky Ananas Guacamole mit gegrillten Süßkartoffelchips, und Geschwärzte Lachs-Tacos mit verbotenem Reis & Mango-Guacamole.

Anweisungen

Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel klobige Guacamole-Zutaten. Abdecken; im Kühlschrank lagern, bis sie bereit sind zu dienen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hot Dogs, Gegrillt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einer kleinen Schüssel mischen 3 EL Limettensaft, 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer. Lachsfilets mit Limettensaftmischung einreiben; 15 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

Limettensaft

Pfeffer

Salz

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In 12-Zoll-Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es heiß ist. Kochen Sie Lachsfilets in Öl 15 bis 20 Minuten oder bis Fisch Flocken leicht mit Gabel, einmal drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen; in portionsgroße Stücke schneiden, Haut entfernen und wegwerfen.

Tortillas mit Lachs und Kohl füllen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Mittelgroße Grüne Paprika, In Streifen Geschnitten

Kohl

Lachs

Servieren mit guacamole und limonenscheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk Keil

Hot Dogs, Gegrillt

Kochausrüstung

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

avocados, geschält, gehackt 106-inchs

mais oder Mehl tortillas (6 Zoll)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Koriander 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Erdbeere, geschält 3(Winter)

1 Erdbeere, geschält 10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Kalkkeile 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte Zwiebel 1(kann sein oder überfliegen)

frisch gemahlener Pfeffer 2

Pflaume (Roma) Tomaten, gehackt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein geschredderter Rotkohl 680Nüsse jeder Art (gehackt)

lachsfilets (über jedes)1(kann sein oder überfliegen)

2/3 Tasse (ein paar Handvoll) geriebener Parmigiano oder Romano 1

serrano chile, entkernt, fein gehackt 2(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs kann mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Rochioli Estate Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 42 Dollar pro Flasche.