Gegrillte Lammkeule mit Minze-Gremolata

Name: Gegrillte Lammkeule mit Minze-Gremolata
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 10 Garnelen und geädert Distelöl oder Rapsöl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Minze; 10 Knoblauchzehen, zerschlagen und halbiert; 2 Kilogramm Lammkeule ohne Knochen, Butterflies und getrimmt; 10 Garnelen und geädert Mint Gremolata; 1 verlassen Garnierung: frische Minze; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer oregano (oder 1 Esslöffel getrocknet); 1 2 TL Knoblauchpulver frisch gemahlener Pfeffer; 1 Doppelt gefüllte Oreos frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 50 Minuten. 9%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Gegrillte Lammkoteletts Mit Minze-Gremolata, Lammkoteletts Mit Minze-Gremolata, und Lammbraten mit Paprika und Minze Gremolata.

Anweisungen

Machen Sie ungefähr 10 kleine Schnitte auf jeder Seite des Lammes und legen Sie eine Knoblauchzehen-Hälfte und mehrere Minzblätter in jeden Schlitz.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Minze

Lamm

Kombinieren Sie den restlichen Knoblauch, Olivenöl und die nächsten 4 Zutaten. Marinade auf beiden Seiten des Lammes einreiben. Abdecken und 8 Stunden oder über Nacht kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Trockene Würze Reiben

Knoblauch

Lamm

Aus der Marinade nehmen und leicht abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

30 Minuten stehen lassen.

Grill leicht mit Distelöl bestreichen. Grill Lamm bei mittlerer Hitze für 15 Minuten pro Seite, heften häufig mit Marinade. Bewegen Lamm bei indirekter Hitze, und Grill 10 bis 15 Minuten mehr oder bis Fleischthermometer in den dicksten Teil des Fleisches Register 130 bis 135 für medium-rare eingeführt, einmal drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Distelöl

Marinade

Lamm

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Grill

Vom Grill nehmen und auf einem leicht bedeckten Schnitzbrett mindestens 20 Minuten stehen lassen. In 1/4-Zoll-Scheiben schneiden und mit Minze Gremolata servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Minze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Garnieren, falls gewünscht.