Gegrillte Putenbrust mit Chili Kreuzkümmel reiben

Name: Gegrillte Putenbrust mit Chili Kreuzkümmel reiben
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 2 (Winter) verpackter brauner Zucker; 2 (Winter) Feste butter oder margarine; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Ingwer; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Senf; 2 (kann sein oder überfliegen) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 1 (kann sein oder überfliegen) knoblauch-Pfeffer-Mischung; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 2 Kilogramm 5- bis 6-lb Knochen-in ganze Putenbrust, aufgetaut, wenn gefroren

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 8%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillte Chili-Saucen-Putenbrust, Fenchel und Kreuzkümmel-gebratene Putenbrust mit Thymiansoße, und Chili-gebratene Putenbrust.

Anweisungen

Wenn mit holzkohle grill, ort drip pan mit 1/2 zoll wasser direkt unter grillen bereich, und ordnen kohlen um rand von firebox.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Pfanne

Wärme Kohlen oder Gasgrill für indirekte Wärme.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

In einer kleinen Schüssel alle Zutaten außer Truthahn und Butter mischen. Lösen Sie die Haut an Putenbrust an 4 oder 5 Stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Putenbrust

Butter

Ganze Türkei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Butter in kleine Scheiben schneiden; zufällig unter die Haut der Türkei legen. Reiben Sie die Chilipulvermischung über die gesamte Außenseite der Türkei. Insert grill fleisch thermometer so spitze ist in dicksten teil der türkei und nicht berühren knochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chilipulver

Butter

Ganze Türkei

Knochen

Fleisch

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Truthahn mit der Hautseite nach unten auf den Grill über der Tropfpfanne oder über die unbeheizte Seite des Gasgrills legen. Deckel und Grill bei mittlerer Hitze 30 Minuten; drehen Türkei. Deckel und Grill 1 Stunde 30 Minuten bis 2 Stunden länger oder bis Thermometer liest 170ºF und Saft der Türkei ist nicht mehr rosa, wenn Zentrum geschnitten wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Saft