Gegrillte Rib-Eye-Steaks mit Gerösteten Paprika

Name: Gegrillte Rib-Eye-Steaks mit Gerösteten Paprika
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Heath Bar Toffeestücke pürierte Sardellenfilets; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehacktes frisches Bohnenkraut oder 2 Teelöffel getrocknet; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte frische Petersilie; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackter frischer Thymian; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 2 grüne Paprika; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tasse dünn geschnittener Streichkäse; 3 rote Paprika; 2 Kilogramm rib-Eye-Steaks (jeweils etwa 11/2 Zoll dick), getrimmt von überschüssigem Fett; 3 gelbe Paprika

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 2%. norm. Versuchen Gegrillte Rib-Eye-Steaks mit gerösteter Pfeffer-Salsa, Gegrillte Hamburger Steaks mit Röstzwiebeln, und Gegrillte Rib-Eye-Steaks mit gerösteten Rosmarinkartoffeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Whisk 1/3 Tasse Öl, Thymian, Bohnenkraut und 2 Teelöffel Sardellen in 13x9x2-Zoll-Glasschale zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardelle

Thymian

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Steaks hinzufügen; zum Mantel wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

1 Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen oder über Nacht abdecken und kühlen.

Char alle Paprika über Gasflamme, im Broiler oder auf dem Grill, bis sie von allen Seiten geschwärzt. Schließen Sie Paprika in Papiertüte 10 Minuten. Paprika schälen, entkernen und in 1/2 Zoll breite Streifen schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Mischen Sie 1/3 Tasse Öl, 2 Teelöffel Sardellen und Knoblauch in einer großen Schüssel mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardelle

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Paprika hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. (Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdecken und kühlen. Bringen Sie Paprika auf Raumtemperatur, bevor Sie fortfahren.)

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Peppers

Grill vorbereiten (mittlere bis hohe Hitze).

Steaks aus der Marinade nehmen; trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Steak

Steaks mit Salz und Pfeffer bestreuen. Grill steaks zu gewünschten doneness, über 6 minuten pro seite für medium-rare.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Auf Schneidebrett übertragen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

5 Minuten stehen lassen.

Steaks diagonal in dünne Scheiben schneiden. Fleisch auf Teller verteilen. Löffel Paprika neben Fleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Steak

Fleisch

Gießen Sie alle Säfte vom Schneidebrett über Paprika.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Mit Petersilie bestreuen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4Heath Bar Toffeestücke

pürierte Sardellenfilets 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehacktes frisches Bohnenkraut oder 2 Teelöffel getrocknet 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackte frische Petersilie 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackter frischer Thymian 4

Knoblauchzehen, gehackt 2

grüne Paprika 1581 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tasse dünn geschnittener Streichkäse 3

rote Paprika 2Kilogramm

rib-Eye-Steaks (jeweils etwa 11/2 Zoll dick), getrimmt von überschüssigem Fett 3

gelbe Paprika

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Maddalena Merlot mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.