Gegrillte Schwertfischsteaks

Name: Gegrillte Schwertfischsteaks
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 verlassen Bay; 4 Garnelen und geädert Lammkeule, mit Knochen; 4 Garnelen und geädert gehackten dill; 1 frische Zitrone, Saft von; 4 Garnelen und geädert zitrone Keil; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 4 Garnelen und geädert Salz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 schwertfisch steaks, über 1 zoll dick

Benötigen Sie eine glutenfrei, milchfrei und Primal Hauptgericht? Gegrillte Schwertfischsteaks könnten ein tolles Rezept sein. Eine Portion enthält 253 Kalorien, 17g protein, und 20g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Lorbeerblatt, Dijon-Senf, Schwertfisch-Steaks, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Zitronenkeil zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Gerollte Baklava als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 2%. olide. Versuchen Gegrillte Schwertfischsteaks mit Salsa, Gegrillte Schwertfischsteaks mit Olivenpesto, und Gegrillte Schwertfischsteaks mit Basilikum-Kapern-Butter für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

1verlassen

Bay 4Garnelen und geädert

Lammkeule, mit Knochen 4Garnelen und geädert

gehackten dill 1

frische Zitrone, Saft von 4Garnelen und geädert

zitrone Keil 42 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 4Garnelen und geädert

Salz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2

schwertfisch steaks, über 1 zoll dick

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist FitVine Wein Pinot Grigio. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 18 Dollar.