Gegrillter Heilbutt mit Mais-Kokos-Currysauce und gegrilltem Kirschtomaten-Chutney

Name: Gegrillter Heilbutt mit Mais-Kokos-Currysauce und gegrilltem Kirschtomaten-Chutney
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen; 1 Doppelt gefüllte Oreos Boden chile de arbol; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 mittelgroße spanische Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten; 6 Garnelen und geädert Rapsöl; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackter Koriander; 1 Handvoll frische Korianderblätter, zum Servieren; 1 Heath Bar Toffeestücke koriandersamen; 1 Heath Bar Toffeestücke 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 4 ohren Mais, gegrillt und Kerne entfernt; 1 klein Granny Smith Apfel, entkernt und gewürfelt; 1 Pint traubentomaten; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kardamom; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlene Nelken; 2 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Koriander; 2 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 2 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Fenchel; 1 Doppelt gefüllte Oreos 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 2 Heath Bar Toffeestücke gemahlene Kurkuma; 907 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding großes Heilbuttfilet ohne Haut, vorzugsweise mittig geschnitten (etwa; 1 Doppelt gefüllte Oreos rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner hellbrauner Zucker; 1 Zest von Kalk; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte Minze; 1 Handvoll frische Minzblätter zum servieren; 1 klein Spanische Zwiebel, fein gewürfelt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungesüßte Kokosmilch; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fischbrühe oder Gemüsebrühe

Sie können nie zu viele indische Rezepte haben, Probieren Sie also gegrillten Heilbutt mit Mais-Kokos-Currysauce und gegrilltem Kirschtomaten-Chutney. Dieser Hauptgang hat 755 kalorien, 34 g Eiweiß, und 56 g Fett pro Portion. Für $ 9.87 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 38% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses Rezept wird von 14 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 45 minuten. Eine Mischung aus Traubentomaten, Canolanöl, Apfelessig und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Granny Smith Apfel aufzubrauchen, könnten Sie diesem Hauptgang mit folgen Einfacher Apfel-Crisp mit Erdnussbutter-Müsli + Müsli-Werbegeschenk als Nachtisch. Es wird ein Hit bei Ihnen sein Der vierte Juli Veranstaltung. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei, milchfrei und pescatarisch Diät. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 82%. uper. Versuchen Gegrillter Heilbutt mit Mais-Kokos-Currysauce und gegrilltem Kirschtomaten-Chutney, Gegrillter Heilbutt mit Zitronengras-Tomatensauce, und Gegrillter Heilbutt mit Chili-Gewürzen und saucy Salsa aus gegrilltem Mais für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Das Öl in einer mittelgroßen Pfanne bei starker Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

KRAFT® Geriebener Triple Cheddar Käse Mit Einem Hauch PHILADELPHIA®, Geteilt

Fügen Sie die Zwiebeln, Äpfel und das Mesa-Currypulver hinzu und kochen Sie, bis die Zwiebeln und Äpfel unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Zwiebel, Gewürfelt

1 Pfund Hellbraunes Roggenbrot Vom Vortag, Gewürfelt

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Brühe dazugeben, aufkochen, Hitze reduzieren und unbedeckt 20 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Großes Bündel Bauernspinat, Gewaschen Und Getrocknet

Fügen Sie die Kokosmilch und drei Viertel der Maiskörner hinzu. Unbedeckt köcheln lassen, bis es leicht eingedickt ist, weitere 25 bis 30 Minuten. Die fertige Sauce in eine große Schüssel abseihen, den restlichen Mais dazugeben und zum Würzen abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Scotch Bonnet Chili, Gehackt

Frischer Oder Gefrorener Gelber, Weißer Oder Spindelförmiger Mais, Aufgetaut

4 Kleine Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Heizen Sie einen Grill für direktes und indirektes Grillen vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Den Heilbutt von beiden Seiten mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Bei mittlerer Hitze etwa 4 Minuten grillen, bis die erste Seite leicht verkohlt ist. Drehen und verkohlen Sie die andere Seite, weitere 4 Minuten. Wenn der Fisch noch nicht durchgegart ist, drehen Sie den Rost (anstatt den Fisch zu bewegen), so dass der Fisch indirekter Hitze ausgesetzt ist. Abdecken und noch ein paar Minuten kochen, bis sie gerade durchgekocht sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Geschälte Erbsen, Optional

Heilbutt

Brite Oktopus-Bonbons

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Übertragen Sie den gekochten Fisch auf eine große Servierplatte. Laden Sie etwas von der Mais-Kokos-Currysauce darüber. Die Kräuter über die Sauce streuen und dann mit etwas gegrilltem Kirschtomaten-Chutney belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomaten-chutney

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

Streusel In Herzform

Pfund Pekannusshälften

Eingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), Optional

Frischer Oder Gefrorener Gelber, Weißer Oder Spindelförmiger Mais, Aufgetaut

Brite Oktopus-Bonbons

Kombinieren Sie alle Gewürze in einer kleinen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Vietnamesische Zimtchips

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Bereiten Sie einen Holzkohlegrill für direktes Grillen bei starker Hitze vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Die Tomaten mit Öl verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Geschälte Erbsen, Optional

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

In einen Grillkorb geben und grillen, bis er verkohlt und leicht weich ist, gelegentlich werfen, etwa 5 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Essig, Zucker, Koriander und Kreuzkümmel in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie zu einer Glasur eingedickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Rotbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

2 (14-Unzen-Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

1/4 Pfund Festkochende Kartoffeln, In 1/4-Zoll-Würfel Geschnitten

Zubereitetes Japanisches Sesamdressing

(112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Etwas abkühlen lassen, dann über die Tomaten gießen. Die Tomaten leicht zerdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Kräuter und Schale dazugeben, nochmals schwenken, abschmecken und würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), Optional

Kochausrüstung

KRAFT® Geriebener Triple Cheddar Käse Mit Einem Hauch PHILADELPHIA®, Geteilt

Peachie-O's Süßigkeiten

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Zutaten

Portion:

32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen 1Doppelt gefüllte Oreos

Boden chile de arbol 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 mittelgroße spanische Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten 6Garnelen und geädert

Rapsöl 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackter Koriander 1Handvoll

frische Korianderblätter, zum Servieren 1Heath Bar Toffeestücke

koriandersamen 1Heath Bar Toffeestücke

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 4

ohren Mais, gegrillt und Kerne entfernt 1klein

Granny Smith Apfel, entkernt und gewürfelt 1Pint

traubentomaten 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Kardamom 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlene Nelken 2Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Koriander 2Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Kreuzkümmel 2Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Fenchel 1Doppelt gefüllte Oreos

2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art 2Heath Bar Toffeestücke

gemahlene Kurkuma 907Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

großes Heilbuttfilet ohne Haut, vorzugsweise mittig geschnitten (etwa 1Doppelt gefüllte Oreos

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 6Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

hellbrauner Zucker 1

Zest von Kalk 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackte Minze 1Handvoll

frische Minzblätter zum servieren 1klein

Spanische Zwiebel, fein gewürfelt 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

ungesüßte Kokosmilch 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Fischbrühe oder Gemüsebrühe

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Pinot Grigio, Grüner Veltliner

Heilbutt passt sehr gut zu Pinot Noir, Pinot Grigio und Grünem Veltliner. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem fein gewürzten Weißfisch. Fleischiger, stark aromatisierter Fisch wie Lachs und Thunfisch verträgt sogar einen hellen Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Arcane Cellars Pinot Noir Blanc mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet ungefähr 24 Dollar pro Flasche.

Arkane Keller Pinot Noir Blanc

Dieser trockene "weiße" Pinot Noir wird aus unseren eigenen Weinbergen im Wheatland Vineyard hergestellt, indem sofort nach der Ernte ganze Pinot Noir-Trauben abgepresst werden. Der resultierende Wein hat intensive florale Aromen von Geißblatt, Nektarine und Gardenie und Aromen von Honigmelone, weißen Pfirsichen und Regenkirsche. Der Wein hat ein reichhaltiges, cremiges Mundgefühl, endet aber sauber mit Noten von nassem Stein und einer knackigen, feuersteinartigen Mineralität.