Gegrillter Lachs mit basilikum Aïoli

Name: Gegrillter Lachs mit basilikum Aïoli
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke Sardellenfilets, gehackt; 2 groß eigelb (vorzugsweise biologisch); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehacktes frisches Basilikum; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 1 EL getrockneter Oregano frischer Zitronensaft; 6 Garnelen und geädert Olivenöl (zum Bürsten); 0 Heath Bar Toffeestücke (großzügig) scharfe Pfeffersauce; 1 Heath Bar Toffeestücke 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 1 Kilogramm hautloses Lachsfilet (etwa 1 Zoll dick); 1 1 EL getrockneter Oregano warmes Wasser; 1 Heath Bar Toffeestücke Worcestershire-sauce

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Nur wenige Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie warmes Wasser, Zitronensaft, Lachsfilet und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Rotweinessig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Kirsch-Beeren-Kuchen als dessert. Es wird dir von Epicurious gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 89%, was ausgezeichnet ist. Ähnliche Rezepte sind Gegrillter Lachs mit basilikum Aïoli, Gegrillter Lachs Mit Basilikum-Aioli, und Gegrillter Lachs Mit Basilikum-Aioli.

Anweisungen

Eigelb, Basilikum, Knoblauch, Sardellen, Essig und Worcestershire-Sauce in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Sardelle

Eigelb

Essig

Knoblauch

Basilikum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Whisk in 2 Esslöffel Öl ein paar Tropfen auf einmal, dann nach und nach Schneebesen in restlichem Öl in dünnen Strahl.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Whisk in 1 Esslöffel warmem Wasser, Zitronensaft und Paprika-Sauce. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abdecken und kühlen. MACHEN SIE VORAUS: Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Gekühlt aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Heiße Soße

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Grill vorbereiten (hohe Hitze).

Grillgestell mit Öl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Lachs mit Öl bestreichen; mit Salz und Pfeffer bestreuen. Grill Lachs aufgedeckt 5 Minuten. Mit 2 großen Spateln den Fisch vorsichtig umdrehen. Grillen Sie, bis der Fisch gerade in der Mitte abblättert, 4 bis 5 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lachs

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Grill

Transfersalmon auf Teller. Ordnen Blasen Baby Zucchini, Baby Pattypan Squash und Gegrillt

Zutaten, die Sie benötigen

Pattypan Squash

Baby-zucchini

Tomaten um Lachs.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Lachs

Servieren mit aioli.

Zutaten, die Sie benötigen

Aioli

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1Heath Bar Toffeestücke

Sardellenfilets, gehackt 2groß

eigelb (vorzugsweise biologisch)22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehacktes frisches Basilikum 2

Knoblauchzehen, gehackt 11 EL getrockneter Oregano

frischer Zitronensaft 6Garnelen und geädert

Olivenöl (zum Bürsten)0Heath Bar Toffeestücke

(großzügig) scharfe Pfeffersauce 1Heath Bar Toffeestücke

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 1Kilogramm

hautloses Lachsfilet (etwa 1 Zoll dick)11 EL getrockneter Oregano

warmes Wasser 1Heath Bar Toffeestücke

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 12 Dollar.