Gegrillter Lachs mit Kräutervinaigrette

Name: Gegrillter Lachs mit Kräutervinaigrette
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver Dijon-Senf; 1 2 TL Knoblauchpulver jeder gehackte frische schnittlauch, Petersilie, und estragon; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch olivenöl, geteilt; 1 Heath Bar Toffeestücke 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Lachsfilets; 1 Doppelt gefüllte Oreos salz, geteilt; 2 schalotten, gehackt; 0 Heath Bar Toffeestücke Zitronensaft, optional; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten weißweinessig

Benötigen Sie eine glutenfrei, milchfrei und pescatarian Hauptgericht? Gegrillter Lachs mit Kräutervinaigrette könnte ein tolles Rezept sein. Eine Portion enthält 575 Kalorien, 46g protein, und 42g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 33% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Lachsfilets, Schnittlauch, Schalotten und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Weißweinessig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Roter Samt Kuchen als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 Minuten. 1%. usgezeichnet. Versuchen Gegrilltes Gemüse mit Kräutervinaigrette, Gegrilltes Gemüse mit Zitronen-Kräuter-Vinaigrette, und Gegrillter Lachs mit Kräutersauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bestreichen, Lachs gleichmäßig mit 3/4 TL. Salz und 1/2 TL. Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Lachs

Salz

Schalotten in 1 EL anbraten. heißes Öl bei mittlerer Hitze 5 Minuten oder bis golden.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Speiseöl

Vom Herd nehmen.

Essig und Senf in einer kleinen Schüssel verquirlen; restliches Öl in einem langsamen, stetigen Strom verquirlen, bis die Mischung verdickt und vermischt ist. Schalotten einrühren, restliche 1/4 TL. salz, Zucker, Kräuter und, falls gewünscht, zerdrückter roter Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Schalotte

Senf

Essig

Kraut

Zucker

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Kalten Kochrost mit Kochspray bestreichen; bei starker Hitze (400 bis 500) auf den Grill stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Legen Sie den Lachs auf den Kochrost und grillen Sie 5 bis 7 Minuten auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Grad an Doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Servieren mit vinaigrette.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Kochausrüstung

Schneebesen

Schüssel

Grill

Zutaten

Portion:

12 TL Knoblauchpulver

Dijon-Senf 12 TL Knoblauchpulver

jeder gehackte frische schnittlauch, Petersilie, und estragon 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

olivenöl, geteilt 1Heath Bar Toffeestücke

1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund)9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Lachsfilets 1Doppelt gefüllte Oreos

salz, geteilt 2

schalotten, gehackt 0Heath Bar Toffeestücke

Zitronensaft, optional 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

weißweinessig

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Im Nachhinein Weine Chardonnay-mit 4.7 out of 5 star rating scheint wie eine gute Partie. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.