Gegrillter Pfundkuchen mit Marscarpone

Name: Gegrillter Pfundkuchen mit Marscarpone
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Pint zusätzliches Wasser; 1 1 EL getrockneter Oregano Cognac; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch verpackter hellbrauner Zucker; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mascarpone-Käse; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geröstete gehackte Pekannüsse; 9 Zolln Dicke Scheiben Pfund-Kuchen; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner (112 bis 118 Grad F/44 bis 48 Grad C); 5 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter, bei Raumtemperatur; 1 Doppelt gefüllte Oreos Nestlé® Toll House® halbsüße Schokoladenstückchen

Eine Portion enthält 578 kalorien, 5 g Eiweiß, und 42 g Fett. Dieses Rezept is für 4 Personen und kostet 1,55 USD pro Portion Portion/en. 5 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es wird ein Hit bei dir sein Der vierte Juli Veranstaltung. Eine Mischung aus dickem Pfundkuchen, Zucker, Pekannüssen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es ist eine gute Option, wenn Sie a folgen glutenfrei Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 35 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 24%. icht so erstaunlich. Versuchen Schokoladenkuchen mit Kaffee-Marscarpone-Zuckerguss, Gegrillter Pfundkuchen mit Frischkäseglasur und gegrillten Pfirsichen, und Gegrillter Pfundkuchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mascarpone, Zucker und Vanille in einer Schüssel mit einem Gummispatel glatt rühren. Die Pekannüsse unterheben; abdecken und im Kühlschrank aufbewahren, bis sie servierfertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Mascarpone

Vanille

Pekannüsse

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Schüssel

Eine große Pfanne oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Verteilen Sie etwas Butter auf beiden Seiten jeder Kuchenscheibe (insgesamt etwa 2 Esslöffel). In der Pfanne goldbraun rösten, etwa 2 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Verbreiten

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Abkühlen lassen.

Kombinieren Sie den braunen Zucker und die restlichen 2 1/2 Esslöffel Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Kochen, rühren, bis geschmolzen und sprudelnd, etwa 3 Minuten. Fügen Sie vorsichtig die Sahne hinzu und kochen Sie unter Rühren noch etwa 1 Minute. Die Brombeeren einrühren und ein paar Beeren mit der Rückseite eines Löffels zertrümmern.

Zutaten, die Sie benötigen

Brombeeren

Brauner Zucker

Beeren

Butter

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen, dann den Cognac hinzufügen und auf mittlere Hitze stellen. Kippen Sie die Pfanne vorsichtig, damit sich der Cognac entzündet (wenn Sie einen Elektroherd verwenden, halten Sie ein brennendes Streichholz in die Nähe der Sauce, um sie zu entzünden). kochen, bis die Flammen nachlassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cognac

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Herd

Pfanne

Etwas Mascarpone-Füllung auf 4 Pfund Kuchenscheiben verteilen; mit den restlichen 4 Kuchenscheiben schließen. Mit den Brombeeren und der Sauce belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brombeeren

Mascarpone

- Pfund-Kuchen

Soße

Foto von Andrew Mccaul

Mascarpone, Zucker und Vanille in einer Schüssel mit einem Gummispatel glatt rühren. Die Pekannüsse unterheben; abdecken und im Kühlschrank aufbewahren, bis sie servierfertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Mascarpone

Vanille

Pekannüsse

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Schüssel

Eine große Pfanne oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Verteilen Sie etwas Butter auf beiden Seiten jeder Kuchenscheibe (insgesamt etwa 2 Esslöffel). In der Pfanne goldbraun rösten, etwa 2 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Verbreiten

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brombeeren

Brauner Zucker

Beeren

Butter

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zutaten, die Sie benötigen

Cognac

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Herd

Pfanne

Etwas Mascarpone-Füllung auf 4 Pfund Kuchenscheiben verteilen; mit den restlichen 4 Kuchenscheiben schließen. Mit den Brombeeren und der Sauce belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brombeeren

Mascarpone

- Pfund-Kuchen

Soße

Foto von Andrew Mccaul

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1Pint

zusätzliches Wasser 11 EL getrockneter Oregano

Cognac 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

verpackter hellbrauner Zucker 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

mascarpone-Käse 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geröstete gehackte Pekannüsse 9Zolln

Dicke Scheiben Pfund-Kuchen 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

(112 bis 118 Grad F/44 bis 48 Grad C)52 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

ungesalzene butter, bei Raumtemperatur 1Doppelt gefüllte Oreos

Nestlé® Toll House® halbsüße Schokoladenstückchen

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port

Sahne-Sherry, Moscato d'Asti und Portwein sind eine gute Wahl für Pfundkuchen. Eine gängige Regel für die Weinbegleitung besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Zarte Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts zu Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Solera Cream Sherry mit einer Bewertung von 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 17 Dollar pro Flasche.

NV Solera Sahne Sherry

Der Solera Cream Sherry hat einen brillanten Bernstein- und tiefen Kupferton. Mit Butterscotch- und Pekannussaromen tragen die süß gesalzenen Nuss- und braunen Gewürzaromen einen komplexen Karamellakzent. Ein süßer Einstieg führt zu einem runden, üppigen, mäßig vollmundigen Gaumen mit einem langen, würzigen Abgang.