Gegrillter Rotkohl mit Knoblauchcreme

Name: Gegrillter Rotkohl mit Knoblauchcreme
Prep time: 34 min
Cook time: 34 min
Total time: 34 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 2 Knoblauchzehen, gehackt; 3 Nelke esslöffel gehackter Knoblauch, geteilt (über; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schwere Schlagsahne; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 Heath Bar Toffeestücke frisch gemahlener Pfeffer, geteilt; 1 Kilogramm kleine Köpfe Rotkohl (über; 1 Heath Bar Toffeestücke salz, geteilt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Streifen Zitronenschale

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit. Gehen Sie in den Laden und holen Pfeffer, Wasser, schwere Schlagsahne, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 34 Minuten. 7%. icht so spektakulär. Versuchen Spiralisierter Rotkohl Kohlrabi Slaw mit Koriander-Vinaigrette, Gegrillter Rotkohl mit Limetten-Sauerrahm-Dressing, und Gegrillte Chili-Limetten-Fisch-Tacos mit Sauerrahm-Kohlsalat + Mango & Avocado für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Entfernen Sie die äußeren Blätter und schneiden Sie jeden Kohlkopf in 6 Keile, wobei der Kernabschnitt befestigt bleibt, um die Keile zusammenzuhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Legen Sie Keile in eine große Glasschüssel; Fügen Sie 2 Esslöffel Wasser hinzu und bedecken Sie sie locker mit schwerer Plastikfolie. Mikrowelle bei HOHER Temperatur für 9 Minuten oder bis sie weich sind. (Für Make-up: Ordnen Sie Kohlkeile auf einer Gelee-Rollen-Pfanne an und kühlen Sie sie ab, um schnell abzukühlen und den Kochvorgang zu stoppen. Bedecken und kühlen Sie bis zu 2 Tage.)

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Gelee

Wasser

Rollen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Mikrowelle

Schüssel

Pfanne

In der Zwischenzeit Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen; Fügen Sie 1 Teelöffel Knoblauch hinzu und braten Sie 1 Minute oder bis Knoblauch golden ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und bei mittlerer bis niedriger Hitze 10 Minuten oder bis leicht verdickt köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Fügen Sie jeweils 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer hinzu. (Für Make-up: Knoblauchcreme abdecken und bis zu 2 Tage abkühlen lassen; in der Mikrowelle oder im Topf aufwärmen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Knoblauch

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Kombinieren Sie Olivenöl und restliche 2 Teelöffel gehackten Knoblauch in einer kleinen Schüssel; Bürsten Sie Öl über Kohlkeile.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Knoblauch

Olivenöl

Kohl

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Streuen Sie Kohl mit restlichen 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer. Grill, mit Grilldeckel abgedeckt, bei mittlerer bis hoher Hitze (350 bis 40

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kohl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

12 Minuten oder bis gebräunt und leicht verkohlt, einmal drehen. Kohl auf einer Servierplatte anrichten; Jeden Keil mit etwa 1 Esslöffel Knoblauchcreme beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Knoblauch

Creme

Indoor Cooking Option: Brail gedünsteten Kohl auf ungefetteten Backblechen 5 1/2 Zoll von Hitze 24 Minuten oder bis gebräunt und leicht verkohlt, einmal drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech