Gegrillter Schinken-Garnelen-Rucola-Salat mit eingelegten Zwiebeln und Balsamico-Reduktion

Name: Gegrillter Schinken-Garnelen-Rucola-Salat mit eingelegten Zwiebeln und Balsamico-Reduktion
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) baby Rucola; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Balsamico-Essig, plus 2 Esslöffel; 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 1 zitrone, entsaftet; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) (U-15) jumbo-Garnelen, geschält und deveined; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) dünne Prosciutto-Scheiben, in 1- oder 2-Zoll-Streifen geschnitten (abhängig von der Größe der Garnelen); 1 ( Auberginen) rote Zwiebel, dünn geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel; 1 (kann sein oder überfliegen) Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 2 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 8 Zolln 10 Spieße in warmem Wasser eingeweicht

Gegrillte Schinken Wrapped Garnelen und Rucola-Salat mit eingelegten Zwiebeln, und Balsamico-Reduktion ist ein glutenfrei, milchfrei und pescatarian Hauptgericht. Dieses deckt 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 20g protein, 36 G Fett, und insgesamt 504 Kalorien. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Der vierte Juli. Wenn Sie Salz, Olivenöl, Knoblauchzehen und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Rotweinessig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Kirsch-Beeren-Kuchen als dessert. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 10 Minuten. 6%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Schinken Umwickelt Spargel mit Balsamico-Reduktion, Prosciutto Wrapped Endivie W / Balsamico Feige Reduktion - Rachael Ra, und Prosciutto-Wrapped Garnelen mit Rucola-Salat.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Wein, Knoblauch, Paprika, Salz und Zitronensaft verquirlen. Langsam das Olivenöl einfüllen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Roter Pfeffer

Olivenöl

Knoblauch

Salz

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie die Garnelen und werfen zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

20 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.

In der Zwischenzeit die Zwiebeln einlegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Einlegen

In einem mittelgroßen Saucentopf Rotweinessig, Zucker, Pfefferflocken, Salz, schwarzen Pfeffer und Wasser vermischen. Zum Kochen bringen und über die Zwiebeln gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Rotweinessig

Schwarzer Pfeffer

Zwiebel

Soße

Zucker

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Abkühlen lassen und dann kühlen.

In einem anderen kleinen Topf, legen Sie die 1 Tasse Balsamico bei mittlerer Hitze und reduzieren, bis der Essig sirupartig wird, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen und bei Raumtemperatur stehen lassen, bis sie gebrauchsfertig sind. Kann für den Gebrauch aufwärmen müssen.

Lassen Sie den Grill auf mittelhoch vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Garnelen abtropfen lassen und die Marinade reservieren. Wickeln Sie 1 Prosciutto-Streifen um jede Garnele und legen Sie 2 Garnelen auf jeden Spieß, wobei zwischen den einzelnen Garnelen etwas Platz bleibt.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Marinade

Garnele

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Jeden der Spieße mit etwas der reservierten Marinade bestreichen und auf den Grill stellen. Grillen Sie die Garnelen, bis der Schinken knusprig ist und die Garnelen undurchsichtig werden und durchgegart werden, etwa 3 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Marinade

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Grill

In einer großen Schüssel den Rucola und die eingelegten Zwiebeln mit dem restlichen Balsamico, einem Schuss Olivenöl, Salz und Pfeffer anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Eingelegte Zwiebel

Olivenöl

Rucola

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In eine Servierschale geben und mit den Garnelenspießen belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Die Balsamico-Reduktion darüber träufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Reduzierung

Kochausrüstung

Schneebesen

Topf

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Grill

Spieß

Schüssel

Zutaten

Portion:

454Nüsse jeder Art (gehackt)

baby Rucola 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Balsamico-Essig, plus 2 Esslöffel 0(kann sein oder überfliegen)

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 3

Knoblauchzehen, gehackt 1

zitrone, entsaftet 454Nüsse jeder Art (gehackt)

(U-15) jumbo-Garnelen, geschält und deveined 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 113Nüsse jeder Art (gehackt)

dünne Prosciutto-Scheiben, in 1- oder 2-Zoll-Streifen geschnitten (abhängig von der Größe der Garnelen)1( Auberginen)

rote Zwiebel, dünn geschnitten 0(kann sein oder überfliegen)

Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel 1(kann sein oder überfliegen)

Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 11 Pfund Zucchini,

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 2(Winter)

Gelbe und grüne Lakritze 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz 8Zolln

10 Spieße in warmem Wasser eingeweicht

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Skyfall Pinot Gris. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 13 Dollar.