Gegrilltes Hähnchen mit Zitrone, Knoblauch und Oregano

Name: Gegrilltes Hähnchen mit Zitrone, Knoblauch und Oregano
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 8 Hühnerbrusthälften mit Haut und Knochen (8 lb); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Zitronen-Pfeffer-Dressing; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Zitronensaft; 5 2 Esslöffel geschmolzene Butter zitronen, quer in 1/3 Zoll dicke Scheiben schneiden; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackter frischer oregano; 3 Kilogramm 12 ganze Hähnchenschenkel

Gegrilltes Hähnchen mit Zitrone, Knoblauch und Oregano ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.16. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Pfeffer, Oregano, Knoblauch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Zitronen zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Wassermelone, Limonade und Blaubeereis Pops als dessert. 3%. olide. Versuchen Gegrilltes Hähnchen mit geröstetem Knoblauch-Oregano-Vinaigrette und gegrillten Fingerlingkartoffeln, Gegrilltes Hähnchen mit Zitrone und Oregano, und Gegrilltes Huhn w / Zitrone & Oregano für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Zitronensaft, Oregano, Knoblauch, 1/2 Esslöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer in einer großen Schüssel verquirlen und Öl in einem langsamen Strom unter Rühren hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Knoblauch

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Verwerfen Sie überschüssiges Fett vom Huhn und würzen Sie mit den restlichen 1 1/2 Esslöffel Salz und 1 1/2 Teelöffel Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Pfeffer

Salz

Öffne die Lüftungsschlitze an der Unterseite des Grills und am Deckel. Zünden Sie einen großen Schornsteinstarter aus Holzkohlebriketts an (80 bis 10

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

und gießen Sie sie gleichmäßig über 1 Seite des unteren Racks (Sie haben eine doppelte oder dreifache Schicht Briketts).

Wenn Holzkohle grauweiß wird (15 bis 20 Minuten) und Sie Ihre Hand 3 bis 4 Sekunden lang 5 Zoll über dem Gestell halten können, Hähnchenschenkel in 3 Chargen auf leicht geöltem Grillgestell über Kohlen anbraten, aufgedeckt, einmal drehen, bis gut gebräunt, insgesamt 6 bis 8 Minuten, dann als gekocht auf ein Tablett geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Setzen Sie alle gebräunten Beine auf der Seite des Grills ohne Kohlen darunter und kochen, mit Deckel bedeckt, gelegentlich drehen, bis nur durch gekocht (Fleisch wird nicht mehr rosa sein, wenn in der Nähe von Gelenk geschnitten), 15 zu 25 Minuten mehr.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Übertragen Sie die Beine in eine Schüssel mit Zitronendressing und wenden Sie sich dem Mantel zu, dann auf eine Servierplatte geben und warm halten, locker mit Folie bedeckt, während Sie die Brüste kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Aluminiumfolie

Fügen Sie 15 Briketts gleichmäßig zu Kohlen hinzu und warten Sie, bis sie gerade anzünden, ungefähr 5 Minuten. (Sie sind noch nicht grauweiß, geben aber mit anderen Briketts genügend Wärme ab, um die richtige Kochtemperatur aufrechtzuerhalten.)

Sear hähnchenbrust, beginnend mit haut seiten nach unten, in 2 chargen auf rack über kohlen, aufgedeckt, drehen einmal, bis gut gebräunt, 6 zu 8 minuten insgesamt, dann transfer als gekocht tablett.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Legen Sie alle gebräunten Hähnchenbrust auf der Seite des Grills ohne Kohlen darunter und kochen, mit Deckel bedeckt, gelegentlich drehen, bis nur durchgegart (das Fleisch neben dem Zart, wenn leicht geöffnet, wird feucht, aber nicht mehr rosa), 12 bis 15 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Übertragen Sie die Brüste in eine Schüssel mit Zitronendressing und wenden Sie sich dem Mantel zu, dann übertragen Sie sie mit den Beinen auf eine Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Grill Zitronenscheiben auf Rack über Kohlen, aufgedeckt, bis Grillspuren erscheinen, etwa 3 Minuten auf jeder Seite, und übertragen auf Platte mit Huhn.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Alle Brenner auf hoch vorheizen und dann die Hitze auf mäßig hoch einstellen. Schalten Sie 1 Brenner aus und ordnen Sie die Hähnchenschenkel auf einem leicht geölten Gestell darüber an. Kochen, mit deckel bedeckt, drehen beine einmal, bis gekocht durch, über 40 minuten insgesamt.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbein

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Aluminiumfolie

Kochen Hähnchenbrust auf Rack über unbeleuchteten Brenner, mit Deckel abgedeckt, einmal drehen, bis nur durchgegart (das Fleisch neben dem Zart, wenn leicht geöffnet, wird feucht sein, aber nicht mehr rosa), über 30 Minuten insgesamt.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Fleisch

Übertragen Sie die Brüste in eine Schüssel mit Zitronendressing und wenden Sie sich dem Mantel zu, dann übertragen Sie sie mit den Beinen auf eine Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Grill Zitronenscheiben auf Rack über Flammen, aufgedeckt, bis Grillspuren erscheinen, etwa 3 Minuten auf jeder Seite, und übertragen auf Platte mit Huhn.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

· Wenn sie nicht in der lage sind zu grillen, huhn kann gebraten werden, haut seiten up, in 2 flache backen pfannen in oberen und unteren drittel von eine 500 °F ofen, schalt position von pfannen auf halbem weg durch backen, bis haut ist knusprig und huhn ist gekocht durch, über 40 minuten insgesamt. Zitronenscheiben können in einer gut gewürzten Grillpfanne gegrillt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform