Gegrilltes jamaikanisches Jerk ohne Knochen Schweinefleisch mit gerösteter Banane Mango Salsa

Name: Gegrilltes jamaikanisches Jerk ohne Knochen Schweinefleisch mit gerösteter Banane Mango Salsa
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 Bananen, geschält und in Scheiben geschnitten; 1 Kilogramm schweinelende ohne Knochen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Korianderblätter; 1 jalapeno, Samen entfernt, fein gehackt; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel trockenes jamaikanisches Ruckgewürz; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel leicht zerdrückte Hass-Avocado; 2 mangos, geschält und gewürfelt; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 1 rote Zwiebel, fein gewürfelt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Der vierte Juli. 8%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillte jamaikanische Jerk Schweinekoteletts mit Mango Salsa, Gebratenes jamaikanisches Jerk Chicken mit Mango Salsa, und Jamaikanische Jerk Lachs und Mango Ananas Salsa.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 350 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Tupfen Sie das Schweinefleisch mit einem Papiertuch trocken und reiben Sie 3 Esslöffel dieses Gewürzes auf das Fleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Ruck Würze

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

45 Minuten bei Raumtemperatur marinieren lassen, abgedeckt.

Nach 45 Minuten das Fleisch mit Olivenöl einreiben, auf ein Backblech legen und 45 Minuten backen.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

6 Esslöffel Irish Cream Likör

10 Minuten ruhen lassen.

Auf einem anderen Backblech die Bananen braten, bis sie zu karamellisieren beginnen, etwa 25 Minuten. Beiseite stellen und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

(Blockkarton)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

In einer Schüssel, kombinieren Sie die Mango, Jalapeno, rote Zwiebel, Limettensaft, Koriander, und Bananen.

Zutaten, die Sie benötigen

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

2 Esslöffel Frisch Gepflückte Dillzweige

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

1 Esslöffel Jalapeño, In Dünne Scheiben Geschnitten

(Blockkarton)

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Zutaten

Portion:

Bananen, geschält und in Scheiben geschnitten 1Kilogramm

schweinelende ohne Knochen 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte frische Korianderblätter 1

jalapeno, Samen entfernt, fein gehackt 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

trockenes jamaikanisches Ruckgewürz 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

leicht zerdrückte Hass-Avocado 2

mangos, geschält und gewürfelt 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

extra-natives Olivenöl 1

rote Zwiebel, fein gewürfelt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, Sie könnten versuchen, ist Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir. Es hat 4.6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 26 Dollar.