Gegrilltes Schweinefilet

Name: Gegrilltes Schweinefilet
Prep time: 8 h 57 min
Cook time: 8 h 57 min
Total time: 8 h 57 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Dijon-Senf; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, zerkleinert; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Ingwer; 1 limette, entsaftet; 2 orangen, Säfte; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl zum Bürsten; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) schweinefilet (über; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Schalotten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Sesambrötchen, geteilt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten tamarindenkonzentrat

Gegrilltes Schweinefilet könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 477 kalorien, 43 g Eiweiß, und 21 g Fett. Dieses Rezept is für 2 Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und 70 würden sagen, dass es genau richtig ist Portion/en. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei und milchfrei Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 8 stunden und 57 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Sojasauce, Knoblauch, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um den Limettensaft aufzubrauchen, könnten Sie diesem Hauptgang mit folgen Cranberry-Orangensaft-Slushee als Nachtisch. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Mit einem Löffelchen punktzahl von 89%, dieses Gericht ist ausgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrilltes Schweinefilet mit Avocado-Pfirsich-Salsa & gegrillter Tomatillo-Guacamole, Gefülltes Schweinefilet über gegrilltem Grünkohl beträufelt mit gegrilltem Pfirsichwhisky Beurre Blanc, und Karibisch gegrilltes Schweinefilet mit gegrillter Ananassalsa.

Anweisungen

Marinadezutaten in Messbecher geben und umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Legen Sie das Schweinefilet in einen verschließbaren Plastikbeutel.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefilet

Marinade über das Filet gießen und den Beutel verschließen. Über Nacht im Kühlschrank marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Heizen Sie einen Außengrill vor oder heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Backofen

Schweinefilet aus der Marinade nehmen und trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefilet

Marinade

Für zusätzlichen Geschmack Olivenöl auf den Grill und über das Fleisch streichen. Marinade reservieren. Filet grillen, bis es durchgegart ist, etwa 30 Minuten bis 40 Minuten bei mittlerer Hitze. Oder 35 bis 45 Minuten im Ofen rösten. Lassen Sie das Fleisch etwa 10 Minuten ruhen, bevor Sie es in 2-Zoll-Servierstücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Marinade

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Backofen

Während das Fleisch grillt, die reservierte Marinade in einem kleinen Topf zum Kochen bringen, dann die Hitze senken und vorsichtig köcheln lassen, bis sie auf etwa 2 Esslöffel reduziert ist. Gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Träufeln Sie eine kleine Menge Marinade über jedes Stück Fleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Fleisch

Kochausrüstung

Messbecher

Grill

Backofen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Dijon-Senf 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, zerkleinert 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Ingwer 1

limette, entsaftet 2

orangen, Säfte 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Olivenöl zum Bürsten 340Nüsse jeder Art (gehackt)

schweinefilet (über 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte Schalotten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

6 Sesambrötchen, geteilt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

tamarindenkonzentrat

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese

Pinot Noir, Malbec und Sangiovese sind meine Top-Favoriten für Schweinefilet. Der leichte Körper von Pinot Noir eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundiger tanninhaltiger Malbec passt zu fetten Schnitten und Grillgerichten. Der Francis Ford Coppola Diamond Collection Monterey Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,1 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet ungefähr 20 Dollar pro Flasche.

Francis Ford Coppola Diamantsammlung Monterey Pinot Noir

Der Silver Label Pinot Noir hat eine helle rubinrote Farbe und offenbart einen verführerischen Duft nach roten Pflaumen, Blumen und süßen Gewürzen. Üppige Aromen von Schwarzkirsche, dunkler Johannisbeere und Erdbeere füllen den weichen Gaumen aus, während sich Noten von Sandelholz im weichen, eleganten Abgang fortsetzen.