Gegrilltes Schweinefleisch mit Kohl

Name: Gegrilltes Schweinefleisch mit Kohl
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch julienned Karotten; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch julienned geschälte Selleriewurzel; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch harter Apfelwein; 1 zweig frischer dill; 3 Nelke knoblauch, zerschlagen; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. kleiner Kopf Grünkohl (über, zerkleinert; 1 jalapeno Pfeffer, der Länge nach halbiert; 8 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 Zwiebel, fein gehackt; 3 Kilogramm center-cut rack von schweinefleisch (nicht frenched); 1 2 TL Knoblauchpulver Zitronensaft, optional; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weißweinessig; 1 Doppelt gefüllte Oreos Vollkorn-Senf

Gegrilltes Schweinefleisch mit Kohl ist ein glutenfrei und milchfrei Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 60g protein, 79g Fett, und insgesamt 1037 Kalorien. Dieses Rezept is für Portionen.8 Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Jalapeno-Pfeffer, Karotten, in der Mitte geschnittenes Schweinefleisch und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um den trockenen Apfelwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Amish Apple Fry Pies als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 45 Minuten. 6%. Versuchen Gegrillte Jerk Rack von Schweinefleisch, Gegrilltes Schweinefleisch mit Sherry-Essig-BBQ-Sauce, und Gegrillte Schweinefleisch-Sandwiches mit gegrilltem Pflaumenchutney und Kohlkraut für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beginnen Sie einen Tag im Voraus: Würzen Sie das Schweinefleisch großzügig mit Salz, decken Sie es ab und kühlen Sie es über Nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Salz

Machen Sie das eingelegte Gemüse auch einen Tag vorher: Bringen Sie einen Topf mit Salzwasser zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Karotten und Selleriewurzel hinzu und kochen Sie, bis sie gerade verwelkt sind, ungefähr 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Sellerie

Karotte

Abtropfen lassen und unter kaltem Wasser laufen lassen. Essig, Knoblauch, Jalapeno, Lorbeerblatt, Dill, Zucker, 1 Esslöffel Salz und 3/4 Tasse Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Jalapeno-Pfeffer

Essig

Knoblauch

Zucker

Wasser

Frisch Gepflückte Dillzweige

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Vom Herd nehmen und die Karotten und Selleriewurzel hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sellerie

Karotte

Abkühlen lassen, dann das Gemüse und die Flüssigkeit in einen Behälter geben und über Nacht kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

2 Esslöffel Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Zwiebel und 1/2 Teelöffel Salz; kochen, rühren, bis weich, 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Salz

Fügen Sie den Kohl und Apfelwein hinzu und kochen Sie unter Rühren, bis der Kohl knusprig-zart ist, 10 bis 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Apfelwein

Die eingelegten Karotten und die Selleriewurzel abtropfen lassen; Knoblauch, Jalapeno, Lorbeerblatt und Dill wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sellerie

Lorbeerblatt

Jalapeno-Pfeffer

Karotte

Knoblauch

Frisch Gepflückte Dillzweige

Fügen Sie das eingelegte Gemüse dem Kohl hinzu und kochen Sie 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kohl

Vom Herd nehmen, Senf einrühren und mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf

Salz

Abkühlen lassen.

Das Schweinefleisch aus dem Kühlschrank nehmen und 30 Minuten stehen lassen. Einen Grill auf hoch vorheizen und den Rost heiß werden lassen (auf einem Holzkohlegrill die Kohlen über die Hälfte des Grills verteilen; auf einem Gasgrill die Brenner auf einer Seite vorheizen).

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Bürsten Sie das Schweinefleisch mit den restlichen 2 Esslöffel Olivenöl. Grill direkt über der Hitze, Drehen auf allen Seiten anbraten, ca. Bewegen Sie sich auf die kühlere Seite des Grills, decken Sie ab und kochen Sie, bis ein in den dicksten Teil eingeführtes Thermometer 145 Grad F, 45 Minuten bis 1 Stunde, registriert.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kühler

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer