Gegrilltes Steak Salat Niçoise

Name: Gegrilltes Steak Salat Niçoise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Dijon-Senf; 680 Habanero-Pfeffer flankensteak; 113 Habanero-Pfeffer grüne Bohnen, getrimmt; 2 hart gekochte Eier, geviertelt; 16 kalamata-Oliven; 4 mittelgroß neue Kartoffeln, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten; 4 Pflaumen Tomaten, jeweils in 4 Keile geschnitten; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt gourmet-Salat; 454 Habanero-Pfeffer 1 Pfund gekochte Garnelen, der Länge nach halbiert

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 5%. Versuchen Gegrilltes Steak Salat Nicoise, Steak Salat Niçoise, und Gegrilltes Hähnchen-Niçoise-Salat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Score Steak diagonal über Korn in 3/4-Zoll-Intervallen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Ahornwurst, Lose Oder Aus Der Großen Wursthülle Entfernt

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Vinaigrette, Senf und, falls gewünscht, Sardellenpaste verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardellenpaste

1 Pfund Gekochte Garnelen, Der Länge Nach Halbiert

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Gießen Sie 1/2 Tasse Mischung in einer flachen Schüssel oder Heavy-Duty Zip-Top Plastiktüte; Reserve restliche Mischung.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

In 1,25 Cm Breite Streifen Schneiden

Flankensteak in Schüssel oder Beutel geben, abdecken oder versiegeln und 1 Stunde unter gelegentlichem Wenden abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Flankensteak

Kartoffeln in kochendem Wasser kochen, um sie in einem großen Topf 10 bis 12 Minuten oder bis sie weich sind, abzudecken; abtropfen lassen und mit 1/2 Tasse reservierter Vinaigrette-Mischung werfen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Gekochte Garnelen, Der Länge Nach Halbiert

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Grüne Bohnen in kochendem Wasser kochen, um 3 bis 4 Minuten abzudecken oder bis sie knusprig-zart sind; abtropfen lassen. Bohnen in Eiswasser tauchen, um den Garvorgang zu stoppen; abtropfen lassen. Mit Papiertüchern trocken tupfen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Beläge, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Flankensteak aus der Marinade nehmen und Marinade wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Flankensteak

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

Grillsteak, mit Grilldeckel abgedeckt, bei mittlerer bis hoher Hitze (350 bis 40

Zutaten, die Sie benötigen

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

5 minuten auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Grad der doneness.

Vom Grill nehmen und 10 Minuten stehen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Diagonal über das Korn in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Ahornwurst, Lose Oder Aus Der Großen Wursthülle Entfernt

Toss Salat Greens mit 1/4 Tasse restliche Vinaigrette Mischung, und legen Sie auf 4 Servierteller. Ordnen Sie Steak, grüne Bohnen, Kartoffeln, Tomaten, Oliven und Ei auf Salatgrüns an.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

1 Pfund Gekochte Garnelen, Der Länge Nach Halbiert

Maisbrotteig

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Mit restlicher Vinaigrette-Mischung beträufeln und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Gekochte Garnelen, Der Länge Nach Halbiert

Kochausrüstung

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

In 1,25 Cm Breite Streifen Schneiden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Zutaten

Portion:

2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Dijon-Senf 680Habanero-Pfeffer

flankensteak 113Habanero-Pfeffer

grüne Bohnen, getrimmt 2

hart gekochte Eier, geviertelt 16

kalamata-Oliven 4mittelgroß

neue Kartoffeln, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten 4

Pflaumen Tomaten, jeweils in 4 Keile geschnitten 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

gourmet-Salat 454Habanero-Pfeffer

1 Pfund gekochte Garnelen, der Länge nach halbiert

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Sie könnten Maddalena Merlot probieren. Rezensenten mögen es mit 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 19 Dollar pro Flasche.