Geheiltes Lachsrezept

Name: Geheiltes Lachsrezept
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Haufen dill (einschließlich Stiele), grob gehackt; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 ( Auberginen) Schale von Zitrone; 1 Haufen italienische Petersilie (einschließlich Stiele), grob gehackt; 4 (Winter) leicht zerdrückte weiße Pfefferkörner; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Lachsfilet, Haut auf (Schuppen entfernt) und Stiftknochen entfernt

Eine Portion enthält 260 Kalorien, 8g Eiweiß, und 3g Fett. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Wenn $1.29 pro portion falls in Ihrem Budget, könnte gehärtete Lachs Rezept eine ausgezeichnete sein glutenfrei, milchfrei, fodmap freundlich und pescatarian rezept zu versuchen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Dill, Kristallzucker, Lachsfilet und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. icht so erstaunlich. Versuchen Rüben-cured Gravlax Rezept, Ahorn gehärtet Lachs, und Ouzo geräucherter Lachs für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

1Haufen

dill (einschließlich Stiele), grob gehackt 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1( Auberginen)

Schale von Zitrone 1Haufen

italienische Petersilie (einschließlich Stiele), grob gehackt 4(Winter)

leicht zerdrückte weiße Pfefferkörner 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Lachsfilet, Haut auf (Schuppen entfernt) und Stiftknochen entfernt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten versuchen, 7Cellars Elway ' s Reserve Chardonnay. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 28 Dollar pro Flasche.