Gemischte Olivencrostini

Name: Gemischte Olivencrostini
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 24
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 283 Nüsse jeder Art (gehackt) Französisch Brot baguette; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter, weich gemacht; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Petersilie; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 120 Nüsse jeder Art (gehackt) kann gehackte reife Oliven; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmesan-Käse; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschreddert Teil-skim mozzarella-Käse; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pimiento-gefüllte Oliven, fein gehackt

Gemischte Olivencrostini sind ein Hor d'oeuvre für 24 Personen. Für 33 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 3% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 3 g Eiweiß, 5 g Fett, und insgesamt 84 kalorien. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Knoblauchzehen, Butter, Petersilie und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und 1 würde sagen, es ist genau richtig. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 13%, was ziemlich schlecht ist. Gemischte Olivencrostini, Gemischte Crostini: Crostini Misti, und Gemischte Tomatensalsa Crostini sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel die ersten sechs Zutaten vermengen; Mozzarella und Petersilie unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerkleinerte Rohe Kartoffeln

Petersilie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Baguette in 24 Scheiben schneiden; auf ein ungefettetes Backblech legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Baguette

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Mit Olivenmischung bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Olives

Braten Sie 3-4 Zoll. von der Hitze für 2-3 Minuten oder bis die Ränder leicht gebräunt sind und der Käse geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kochausrüstung

Schüssel

Backblech

Zutaten

Portion:

283Nüsse jeder Art (gehackt)

Französisch Brot baguette 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

butter, weich gemacht 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische Petersilie 2

Knoblauchzehen, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 120Nüsse jeder Art (gehackt)

kann gehackte reife Oliven 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geriebener Parmesan-Käse 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschreddert Teil-skim mozzarella-Käse 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

pimiento-gefüllte Oliven, fein gehackt

Empfohlener Wein: Sekt, Chianti, Verdicchio, Sparkling Rose, Trebbiano

Sekt, Chianti und Verdicchio sind meine Top-Tipps für Crostini. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie mit diesen nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Der Graham Beck Bliss Nectar mit einer Bewertung von 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 21 Dollar pro Flasche.

Graham Beck Glückseligkeit Nektar

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