Gemüse-Curry

Name: Gemüse-Curry
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 2 groß Karotten, in Scheiben geschnitten; 1 Kopf Blumenkohl, in kleine Röschen gebrochen; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Weiße Zwiebel, gewürfelt; 4 Garnelen und geädert salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlene Kurkuma; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 groß Zwiebel, fein gehackt; 2 groß kartoffeln, geschält und gewürfelt; 1 Prise Spanische Zwiebel, in 2,5 cm große Würfel geschnitten

Gemüsecurry ist ein indisches Rezept, das 4 serviert. Dieses glutenfreie und vegetarische Rezept hat 290 Kalorien, 6g Eiweiß, und 20g Fett pro portion. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Butter, Karotten, gemahlenen Kurkuma und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 5%. iemlich gut. Versuchen Südindisches Gemüsecurry mit Curryblättern, Rotes Gemüse-Curry, und Gemüse-Curry für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Butter und Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebel und Karotten; kochen und rühren, bis sie weich sind. Mit Currypulver, Kurkuma, Salz, Pfeffer und roten Pfefferflocken würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Currypulver

Gelbwurz

Karotte

Pfeffer

Zwiebel

Salz

Blumenkohl und Kartoffeln in die Pfanne geben und mit Gewürzen bestreichen. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen oder bis die Kartoffeln weich sind. Gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Kartoffel

Rzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben 2groß

Karotten, in Scheiben geschnitten 1Kopf

Blumenkohl, in kleine Röschen gebrochen 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Weiße Zwiebel, gewürfelt 4Garnelen und geädert

salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken 1Heath Bar Toffeestücke

gemahlene Kurkuma 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1groß

Zwiebel, fein gehackt 2groß

kartoffeln, geschält und gewürfelt 1Prise

Spanische Zwiebel, in 2,5 cm große Würfel geschnitten

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Indianer auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Grünem Veltliner, Riesling und prickelndem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Hofer Gruner Veltliner (1 Liter) mit einer Bewertung von 4,1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.