Geröstete Knoblauch -, und Butternut Squash-Cassoulet

Name: Geröstete Knoblauch -, und Butternut Squash-Cassoulet
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 0 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt (1/2-zoll) cubed geschält butternut squash (über 2 pfund); 2 Kilogramm cannellini oder andere weiße Bohnen, gespült und abgetropft; 1 Heath Bar Toffeestücke 1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackte frische Petersilie; 1 ganzer Knoblauchkopf; 1 Heath Bar Toffeestücke 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 1 2 TL Knoblauchpulver 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch vertikal geschnittene Zwiebel; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. pancetta, gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten geriebener frischer Parmesan; 0 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Bio-Gemüsebrühe (wie Swanson Certified Organic); 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. weißbrot; 1 2 TL Knoblauchpulver weißweinessig

Gerösteter Knoblauch und Butternut Squash Cassoulet könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.8 Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 21 G protein, 9g Fett, und insgesamt 413 Kalorien. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Zwiebel, Pfeffer, Pancetta und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den Weißweinessig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Roter Samt Kuchen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. olide. Versuchen Geröstete Knoblauch-Butternut Squash Mash, Butternut Squash Suppe Mit Geröstetem Knoblauch, und Geröstete Knoblauch-Butternut-Kürbis-Suppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Weiße Papierhaut vom Knoblauchkopf entfernen (Nelken nicht schälen oder trennen). Knoblauchkopf in Folie wickeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Nelke

Knoblauch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

1 Stunde bei 350 backen; 10 Minuten abkühlen lassen. Separate Nelken; Drücken Sie, um Knoblauchpulpe zu extrahieren. Die Hälfte der Knoblauchpulpe beiseite legen; restliche Knoblauchpulpe für eine andere Verwendung reservieren. Skins verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Extrahieren

Nelke

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Erhitzen Sie einen großen holländischen Ofen bei mittlerer bis hoher Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Pancetta hinzufügen; 5 Minuten oder knusprig anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Großzügige Prisen Garam Masala

Pancetta aus der Pfanne nehmen und tropft in die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Großzügige Prisen Garam Masala

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel und 1 Esslöffel Öl in der Pfanne abtropfen lassen; 5 Minuten anbraten. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren; Kochen Sie 25 Minuten oder bis die Zwiebel unter häufigem Rühren sehr zart und gebräunt ist. Essig einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen auf 37 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Fügen Sie Knoblauchpulpe, Pancetta, Squash und die nächsten 6 Zutaten (durch Lorbeerblatt) zur Zwiebelmischung hinzu und rühren Sie gut um.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

2 Großzügige Prisen Garam Masala

Knoblauch

Squash

Zwiebel

Legen Sie Brot in eine Küchenmaschine und pulsieren Sie 10 mal oder bis grobe Krümel etwa 1 Tasse messen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Kombinieren Sie Semmelbrösel, Parmesan und 1/2 Teelöffel Olivenöl; streuen Sie gleichmäßig über Squash-Mischung. Abdecken und bei 375 50 Minuten backen oder bis der Kürbis weich ist. Aufdecken und Backen Sie weitere 15 Minuten oder bis das topping gebräunt ist. Lorbeerblatt verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse