Gerste und Spargel
Gerste und Spargel könnten nur die Beilage sein, die Sie suchen. Eine Portion enthält 141 Kalorien, 4g Eiweiß, und 4g Fett. Dieses Rezept aus BettyCrocker.com hat 1 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Spargel, Pflanzenöl, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 3%. ut. Versuchen Gerste und Spargel, Gerstenrisotto mit Artischocken und Spargel, und Gerstenrisotto mit Spargel und Parmigiano für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
In 2-Quart-Topf Brühe bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie heiß ist.
In 12-Zoll-Pfanne, öl bei mittlerer Hitze. Zwiebel und Karotte 1 bis 2 Minuten unter gelegentlichem Rühren in Öl kochen, bis sie knusprig-zart sind. Gerste einrühren. Kochen und rühren 1 minute.
Gießen Sie 1 Tasse der heißen Brühe über Gerste-Gemisch. Kochen Sie ungedeckt etwa 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren, bis die Flüssigkeit absorbiert ist. Spargel einrühren. Kochen Sie 15 bis 20 Minuten weiter, fügen Sie jeweils 1 Tasse Brühe hinzu und rühren Sie häufig, bis die Gerste weich ist und Flüssigkeit absorbiert wird; vom Herd nehmen. Restliche Zutaten einrühren.