Gerstensuppe mit Gemüse, Fenchel, Zitrone und Dill

Name: Gerstensuppe mit Gemüse, Fenchel, Zitrone und Dill
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt grob gehackte stielige Mangoldblätter (etwa ein 7-Unzen-Bündel); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Fenchelwedel; 198 Nüsse jeder Art (gehackt) Paket feta-Käse, zerbröckelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer dill; 3 (Winter) gehackte frische Minze; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene grüne Zwiebeln; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt grob gehackte stielige Grünkohlblätter (etwa ein 7-Unzen-Bündel); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Zitronensaft; 2 (Winter) natives Olivenöl extra plus extra zum Beträufeln; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebeln; 1 1 Pfund Zucchini, (spärliches) feines Meersalz plus Zusatz zum Bestreuen; 142 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen Spinatblätter (über; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Gerstensuppe mit Gemüse, Fenchel, Zitrone und Dill ist ein glutenfrei, primal und vegetarisch Suppe. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion enthält 170 Kalorien, 8g Eiweiß, und 10 G Fett. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Olivenöl plus zusätzliche, Meersalz plus zusätzliche, Feta-Käse, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 7%. norm. Ähnliche Rezepte umfassen Gerste-Thunfisch-Salat mit Zitrone und Dill, Hühnchen-Gersten-Eintopf mit Dill und Zitrone, und Creme von Gerste und Dillsuppe.

Anweisungen

Bringen Sie 4 Tassen Wasser, 2 Tassen Brühe, Gerste und 1 knappen Teelöffel Meersalz zum Kochen in Großentopf. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis sie weich ist, etwa 40 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Meersalz

Gerste

Brühe

Wasser

Inzwischen, wärme 2 Esslöffel öl inschwere mittlere pfanne über medium-highheat.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebeln hinzufügen, mit Meersalz bestreuen und unter häufigem Rühren etwa 15 Minuten goldbraun braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Meersalz

Zwiebel

Fügen Sie sautierte Zwiebeln andmaining 6 Tassen Brühe zu Topf mit barley.DO VORAUS: Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Cool,bedecken und chillen. Einmal wieder, bevor Sie fortfahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gerste

Zwiebel

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Grünkohl und Mangold zur Suppe hinzu. Simmeruntil Greens sind zart, etwa 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

Schweizer Mangold

Grünkohl

Suppe

Spinat, Frühlingszwiebeln, Dill, Fenchel und Minze hinzufügen; 5 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Spinat

Dill

Minze

Fügen Sie 1tablespoon Zitronensaft hinzu. Suppe würzen mitmeersalz, Pfeffer und zusätzlicher Zitronensaft,Verdünnung mit mehr Brühe, falls gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Pfeffer

Brühe

Salz

Suppe

Suppe unter Schüsseln teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fetacheese darüber streuen, mit Öl beträufeln und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Diese Suppe verlangt nach Fenchelfondeln, den grünen, knusprigen Spitzen des Gemüses.Kaufen Sie frischen Fenchel auf Bauernmärkten, wo die Spitzen normalerweise belassen werden, oder fragen Sie Ihren Produktmanager, ob er ein paar abgeschnittene Fenchelzwiebeln für Sie beiseite legen soll.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen