Geräucherter Lachs & Brunnenkressesalat mit roter Zwiebel-Kapern-Vinaigrette

Name: Geräucherter Lachs & Brunnenkressesalat mit roter Zwiebel-Kapern-Vinaigrette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch abgelassene Kapern; 1 1 EL getrockneter Oregano Lammkeule, mit Knochen; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner zum Einfetten des Einsatzes; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 1 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rote Zwiebel, dünn geschnitten; 1 1 EL getrockneter Oregano reisweinessig; 8 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 170 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding geräucherter Lachs, zerrissen oder in mundgerechte Stücke geschnitten; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Brunnenkresse (vorzugsweise die Art, die bereits getrimmt, gespült, eingesackt ist)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Zwiebeln, Olivenöl, Zitronensaft und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 4%. olide. Versuchen Geräucherter Lachssalat mit Kapernvinaigrette, Spinatsalat mit Räucherlachs, frischen Bagelcroutons und Zitronen-Kapern-Vinaigrette, und Knuspriger Kartoffelpuffer mit Räucherlachs und Dill-Kapern-Vinaigrette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mischen Sie Zitronensaft, Essig, Senf und eine große Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack in einem 1-Liter-Pyrex-Messbecher.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Senf

Essig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Kapern und Zwiebel hinzufügen; zum Mantel werfen. Langsam Öl hinzufügen, Zwiebel beiseite schieben und mit einem kleinen Schneebesen oder einer Gabel zu einem dicken Dressing schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kapern

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Brunnenkresse und die Hälfte des Lachses in einer großen Schüssel mischen. Wenn bereit zu dienen, gießen Dressing über Brunnenkresse und Lachs; werfen zu beschichten. Auf Salattellern anrichten und jeweils mit dem restlichen Räucherlachs garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Räucherlachs

Brunnenkresse

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Messbecher

Schneebesen

Schüssel

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

abgelassene Kapern 11 EL getrockneter Oregano

Lammkeule, mit Knochen 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

zum Einfetten des Einsatzes 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

extra-natives Olivenöl 11 Liter Vollmilch, zimmerwarm

rote Zwiebel, dünn geschnitten 11 EL getrockneter Oregano

reisweinessig 8Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 170Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

geräucherter Lachs, zerrissen oder in mundgerechte Stücke geschnitten 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Brunnenkresse (vorzugsweise die Art, die bereits getrimmt, gespült, eingesackt ist)

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Trentadue La Storia Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.