Geröstete Gemüsesandwiches

Name: Geröstete Gemüsesandwiches
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (Winter) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 1 klein eggplant, peeled and sliced lengthwise; 61 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreier Naturjoghurt; 61 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreier Naturjoghurt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehacktes frisches basilikum oder 1 Teelöffel getrocknetes basilikum; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 2 (Winter) fettreduzierte mayonnaise; 2 (kann sein oder überfliegen) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 ( Auberginen) süßer roter Pfeffer, in Scheiben geschnitten; 1 klein rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten und in Ringe getrennt; 4 French rolls, split and warmed; 1 klein gelber Sommerkürbis, dünn geschnitten; 1 klein zucchini, dünn geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept von Taste of Home erfordert Mayonnaise, Auberginen, Joghurt und Sommerkürbis. Insgesamt erzielt dieses Rezept eine gute Löffelnote von 57 %. Ähnliche Rezepte sind mit Pesto geröstete Gemüsesandwiches, geröstete Auberginen-, Gemüse- und Prosciutto-Sandwiches sowie Käse- und Gemüsesandwiches.

Anweisungen

In einer großen Schüssel Essig, Öl und Basilikum vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Auberginen, rote Paprika, Zwiebeln, Zucchini und gelben Kürbis hinzufügen; Zum Überziehen werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelb Squash

Papaya (Hawaii), Klein Gewürfelt

1 Tüte Frischer Spinat

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

20 Dünne Scheiben Zucchini

Legen Sie das Gemüse in einer einzigen Schicht in einen großen Bräter. Ohne Deckel bei 450 °C 20–30 Minuten lang oder bis sie weich sind rösten, dabei gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

In einer kleinen Schüssel Joghurt, Mayonnaise, Basilikum und Zitronensaft vermischen. Rollen ggf. aushöhlen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Paket Gefrorener Vanille-Torte

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Weiße Perlendragees

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Gebratenes Gemüse auf Brötchen mit Joghurtaufstrich servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Paket Gefrorener Vanille-Torte

Weiße Perlendragees

Kochausrüstung

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Zutaten

Portion:

3(Winter)

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)1klein

eggplant, peeled and sliced lengthwise 616 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreier Naturjoghurt 616 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreier Naturjoghurt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehacktes frisches basilikum oder 1 Teelöffel getrocknetes basilikum 11 Pfund Zucchini,

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 2(Winter)

fettreduzierte mayonnaise 2(kann sein oder überfliegen)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1( Auberginen)

süßer roter Pfeffer, in Scheiben geschnitten 1klein

rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten und in Ringe getrennt 4

French rolls, split and warmed 1klein

gelber Sommerkürbis, dünn geschnitten 1klein

zucchini, dünn geschnitten

Empfohlener Wein: Sekt, Sparkling Rose

Antipasti auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Sekt und Sekt Rosé. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie damit nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Der Taittinger Brut La Francaise mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 45 Dollar pro Flasche.

Taittinger Brut La Francaise

Dieser Champagner ist eine Mischung aus etwa 30 Chardonnay- und Pinot Noir-Weinbergen, bzw. 40 % bzw. 60 % der Gesamtmenge, aus mehreren Ernten perfekt gereifter Trauben.