Geröstete Karotten und Butternut Squash Cannelloni

Name: Geröstete Karotten und Butternut Squash Cannelloni
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nüsse jeder Art (gehackt) butternut Squash, geschält und in 1-Zoll-Würfel geschnitten (2 Tassen); 3 groß karotten, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Pfifferlinge, dick geschnitten, wenn groß; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Hühnerbrühe oder Dosen natriumarme Brühe; 4 Knoblauchzehe; 1 Prise Prise frisch geriebene Muskatnuss; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 43 Nüsse jeder Art (gehackt) Esslöffel frisch geriebener Parmesan; 4 unzen Blätter 4-Zoll-Quadrat im Laden gekaufte frische Nudelblätter (4 Unzen); 24 klein Salbeiblätter; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Mangold, nur Blätter, grob gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, thymian blätter; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ungesalzene butter

Geröstete Karotten-Butternut-Kürbis-Cannelloni sind möglicherweise nur die Beilage, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 283 Kalorien, 10 G protein, und 14g Fett. Dieses deckt 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Salz und Pfeffer, Hühnerbrühe, quadratische Nudeln und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept aus Essen und Wein hat 1 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. iemlich gut. Versuchen Butternut squash in der Kartoffel-cannelloni, Gerösteter Karotten-Butternut-Kürbis-Salat mit gemischtem Gemüse, extra scharfem Cheddar und Pinienkernen, und Squash gefüllte Cannelloni mit gerösteter Schalottensauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Auf einem großen, umrandeten Nonstick Backblech, werfen Sie die Karotten und Squash mit dem Knoblauch, Thymian und 1 Esslöffel Olivenöl. Mit Salz und Pfeffer würzen. Braten Sie das Gemüse etwa 20 Minuten lang und werfen Sie es ein- oder zweimal, bis es goldbraun und zart ist. Schalten Sie den Ofen auf 35 herunter

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pflanzlich

Olivenöl

Karotte

Knoblauch

Squash

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Übertragen Sie die Knoblauchzehen in eine kleine Schüssel und zerdrücken Sie sie mit der Rückseite einer Gabel. Das restliche Gemüse in eine mittelgroße Schüssel geben und grob zerdrücken. 1/4 Tasse Parmesan und Muskatnuss in das Gemüsepüree geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Salz Und Pfeffer

Ganze Knoblauchzehen

Pflanzlich

Muskatnuts

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einer großen Pfanne den restlichen 1 Esslöffel Öl erhitzen, bis er schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Pilze hinzu, würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer und kochen Sie sie bei mäßig hoher Hitze unter häufigem Rühren etwa 5 Minuten lang, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pilz

Fügen Sie den Mangold und die Hühnerbrühe hinzu und kochen Sie sie unter häufigem Rühren, bis die Grüns weich sind und die Flüssigkeit in der Pfanne auf einige Esslöffel reduziert ist, etwa 10 Minuten. Knoblauchpüree unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Hühnerbrühe

Schweizer Mangold

Knoblauch

Grüngebühren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Butter in einer kleinen Pfanne schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Hälfte der Salbeiblätter hinzu und kochen Sie bei mäßig hoher Hitze unter Rühren, bis sie knusprig sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salbei

Auf Papiertüchern abtropfen lassen und mit Salz bestreuen. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Salbeiblättern.

Zutaten, die Sie benötigen

Salbei

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Bringen Sie einen mittelgroßen Topf Salzwasser zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Nudelblätter hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind, ungefähr 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lasagne-Nudeln

Überschüssiges Wasser abtropfen lassen und abschütteln.

Zutaten, die Sie benötigen

Schütteln

Wasser

Legen Sie jedes Blatt auf eine Arbeitsfläche und tupfen Sie es trocken. Löffel 2 1/2 Esslöffel der pürierten Karotten und Squash in die Mitte jedes Pasta Blatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Squash

Pasta

Rollen Sie die Nudeln um die Füllung, um Protokolle zu bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Rollen

Legen Sie die Cannelloni mit der Nahtseite nach unten in eine kleine Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Cannelloni

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Leicht mit Wasser bestreichen und mit den restlichen 2 EL Parmesan bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Wasser

Backen Sie die Cannelloni für etwa 5 Minuten, oder bis golden und durch erhitzt. Löffel die Pfifferlinge und Mangold in der Mitte der großen Teller und oben mit den Cannelloni.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfifferling-Pilze