Gerösteter Blumenkohlsalat mit Radicchio, Pecorino und gebratenen Kapern

Name: Gerösteter Blumenkohlsalat mit Radicchio, Pecorino und gebratenen Kapern
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kapern, trocken getupft; 2 kleine Köpfe groß oder Blumenkohl, in mundgerechte Röschen geschnitten; 1 Haufen schnittlauch, in 2-Zoll-Längen geschnitten; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch gepresster Zitronensaft; 4 Garnelen und geädert Extra-natives Olivenöl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch im Alter pecorino, Rasiert; 2 radicchio Trevisano, in Chiffonade geschnitten

Gerösteter Blumenkohlsalat mit Radicchio, Pecorino und gebratenen Kapern ist möglicherweise nur die Beilage, nach der Sie suchen. Dieses deckt 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses glutenfreie, ursprüngliche und vegetarische Rezept hat 255 Kalorien, 10 G protein, und 18g Fett pro portion. Eine Mischung aus Olivenöl, koscherem Salz, Schnittlauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 74%, was gut ist. Versuchen Gebratener Blumenkohl-Fenchel-Salat mit Endivien, Radicchio, An, Radicchio-Salat Mit Grapefruit & Pecorino, und Cremige Pecorino Pasta Mit Radicchio-Salat Rezept für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Fügen Sie die Blumenkohlröschen in eine große Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohlröschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit Olivenöl beträufeln, mit Salz würzen und werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Salz

Auf ein Backblech geben und braten, bis der Blumenkohl sehr braun und knusprig ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Aus dem Ofen in eine große Schüssel geben und reservieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Backofen

Eine große Bratpfanne großzügig mit Olivenöl bestreichen. Das öl sollte etwa 1/8 Zoll tief.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie die Kapern hinzu. Wenn die Kapern kochen, öffnen sie sich und sehen aus wie kleine Blumen (sehr süß). Braten Sie die Kapern, bis Sie knusprig sind, etwa 3 bis 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kapern

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Kapern aus der Pfanne nehmen, auf Papiertüchern trocknen und sofort mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kapern

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Toss zusammen den Blumenkohl, Kapern, Radicchio, Pecorino und Schnittlauch. Den Salat mit Zitronensaft, Olivenöl und Salz abschmecken. Zwischen 4 Serviertellern teilen oder auf 1 großen Teller anrichten und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Zitronensaft