Geröstetes Brot, Bohnen-und Gemüsesuppe

Geröstetes Brot, Bohnen-und Gemüsesuppe
Geröstetes Brot, Bohnen und Gemüsesuppe könnte nur die Suppe sein, die Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses milchfreie und vegetarische Rezept hat 238 Kalorien, 10 G protein, und 9g Fett pro portion. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Eine Mischung aus Olivenöl, Cannellini-Bohnen, Koriander und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. 9%. iemlich gut. Versuchen Ribollita (Gemüse-, Bohnen- und altbackene Brotsuppe), Würzig geröstete Gemüsesuppe mit gerösteten Tortillas, und Pilzsuppe mit geröstetem Brot für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Hitze 1 El. olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
Zutaten, die Sie benötigen
OlivenölOlivenöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
TopfTopf
2
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen; kochen, bis transparent, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
KnoblauchKnoblauch
ZwiebelZwiebel
3
Fügen Sie Karotten und Sellerie hinzu und kochen Sie unter häufigem Rühren 5 Minuten. Brühe und Bohnen einrühren und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, abdecken und ca.
Zutaten, die Sie benötigen
KarotteKarotte
SelleriesSelleries
BeansBeans
BrüheBrühe
4
Tomaten und Mangold dazugeben und weitere 15 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
TomateTomate
Schweizer MangoldSchweizer Mangold
5
In der Zwischenzeit Ofen auf 35 vorheizen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
6
Legen Sie Brotstücke in einer Schicht auf ein umrandetes Backblech.
Zutaten, die Sie benötigen
BrotBrot
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackblechBackblech
7
Mit den restlichen 2 EL beträufeln. Olivenöl und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Toast im Ofen bis leicht golden, ca. Croutons beiseite stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
OlivenölOlivenöl
CroutonsCroutons
ToastToast
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
8
Kurz vor dem Servieren Basilikum und Koriander dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
CilantroCilantro
BasilikumBasilikum
9
Suppe auf Servierschalen verteilen und jeweils mit ein paar warmen Croutons belegen. Reiben Sie Parmesan direkt über die Suppe, wenn Sie möchten.
Zutaten, die Sie benötigen
CroutonsCroutons
ParmesankäseParmesankäse
SuppeSuppe
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
10
* Muir Glen Tomatenkonserven sind außergewöhnlich gut gewürzt und schmecken irgendwie nicht so "in Dosen" wie andere Marken.
Zutaten, die Sie benötigen
Tomaten In DosenTomaten In Dosen
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in50 m.
Portion6
Gesundheits-Score30
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