Gesalzene Karamell-Käsekuchen

Name: Gesalzene Karamell-Käsekuchen
Prep time: 4 h 40 min
Cook time: 4 h 40 min
Total time: 4 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 2 (Winter) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 2 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Unzen Kokosraspeln; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfacher fettfreier griechischer Joghurt; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten verpackter hellbrauner Zucker; 0 (kann sein oder überfliegen) flockensalz; 0 (kann sein oder überfliegen) Kochsalz; 2 (kann sein oder überfliegen) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 30 vanille-Waffeln; 2 (Winter) Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Dieses vegetarische Rezept hat 267 Kalorien, 6g Eiweiß, und 12g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Dieses deckt 4% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 4 Stunden und 40 Minuten. Wenn Sie butter, braunen Zucker, Eier und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. 2%. iemlich schlecht. Versuchen Mini Gesalzene Karamell-Käsekuchen, Mini Gesalzene Karamell-Käsekuchen, und Mini-Käsekuchen mit gesalzener Karamellsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 30 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kekse in eine Küchenmaschine geben; verarbeiten, bis fein gemahlene Krümel etwa 1 Tasse messen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Öl hinzufügen; Puls zu kombinieren. Beschichten Sie eine 12-Tassen-Muffinform gut mit Kochspray. Löffel über 1 verpackt esslöffel krümel mischung in jede muffin tasse; drücken krümel fest in boden.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muffin Tablett

Backen Sie bei 300 für 7 Minuten oder bis Sie leicht gebräunt sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen; abkühlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Küchenmaschine sauber wischen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Braunen Zucker, Joghurt und Frischkäse in den Prozessor geben; glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischkäse

Brauner Zucker

Joghurt

Fügen Sie Vanille, Speisesalz und Eier hinzu; glatt rühren. Löffel über 3 Esslöffel teig in jede muffin tasse.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochsalz

Vanille

Backen Sie bei 300 für 18 Minuten oder bis Zentren von Käsekuchen kaum bewegen, wenn Pfanne berührt wird.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Pfanne aus dem Ofen nehmen; auf einem Rost auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Pfanne abdecken; Käsekuchen 3 Stunden oder bis gut gekühlt kühlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Backofen

Pfanne

Führen Sie ein dünnes Messer um die Kante jedes Käsekuchens. Käsekuchen vorsichtig aus der Pfanne nehmen; auf eine Platte legen. Chill Käsekuchen bis zum Servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Pfanne

Kombinieren Sie Kristallzucker und 2 Esslöffel Wasser in einem mittleren, schweren Topf bei mittlerer Hitze; Kochen Sie, bis sich der Zucker auflöst, und rühren Sie nach Bedarf vorsichtig um, um den Zucker gleichmäßig aufzulösen (ca. Weiter kochen 12 Minuten oder bis die Farbe von hellbraunem Zucker (nicht rühren).

Zutaten, die Sie benötigen

Hellbrauner Zucker

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen; Butter und Milch vorsichtig einrühren (karamellisierter Zucker härtet aus und haftet am Löffel).

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Zucker

Milch

Pfanne bei mittlerer Hitze stellen, bis der karamellisierte Zucker schmilzt. Zum Kochen bringen; 1 Minute kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pfanne vom Herd nehmen; Karamell auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Bedecken und kühlen 1 Stunde oder bis leicht verdickt. Löffel über 1 Esslöffel Karamell über jeden Käsekuchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell