Geschmorte Hähnchenschenkel mit Oliven und Basilikum

Name: Geschmorte Hähnchenschenkel mit Oliven und Basilikum
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch halbierte und entkernte schwarze Oliven; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dosen natriumarme Hühnerbrühe oder hausgemachte Brühe; 8 Hähnchenschenkel (insgesamt etwa 3 Pfund); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehacktes frisches Basilikum; 2 Heath Bar Toffeestücke gehackter frischer Rosmarin oder 3/4 Teelöffel getrockneter Rosmarin; 12 Nelke knoblauch, geschält; 4 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 zwiebel, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch in Dosen zerkleinerte Tomaten in dickem Püree

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehe in den Laden und nimm Tomaten in Püree, frisch gemahlenem Pfeffer, Salz und ein paar anderen Dingen, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Nicht viele Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. ergebnis von 47% dieses Gericht ist gut. Versuchen Geschmorte Hähnchenschenkel mit Oliven und Basilikum, Geschmorte Hähnchenschenkel mit Oliven und Zitrone, und Geschmorte Hähnchenschenkel mit Brokkoli & Oliven für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen tiefen Pfanne das Öl bei mäßig hoher Hitze erhitzen. Würzen Sie das Huhn mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Das Huhn in die Pfanne geben und auf beiden Seiten gut anbraten, insgesamt etwa 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Entfernen.

Gießen Sie alle bis auf 1 Esslöffel Fett ab. Reduzieren Sie die Hitze auf mäßig niedrig.

Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis die Zwiebel weich wird, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Fügen Sie den Rosmarin und Wein. Zum Köcheln bringen und den Boden der Pfanne abkratzen, um braune Stücke zu entfernen. Kochen, bis der Wein auf etwa 1/4 Tasse reduziert ist, 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Brühe, Tomaten, Oliven, die restlichen 1/2 Teelöffel Salz und das Huhn, Haut-Seite nach oben, mit allen angesammelten Säften. Abdecken und köcheln lassen, bis das Huhn gerade fertig ist, 20 bis 25 Minuten. Schieben Sie das Huhn an die Seite der Pfanne und zerdrücken Sie die Knoblauchzehen mit einer Gabel. 1/8 Teelöffel Pfeffer und Basilikum unterrühren, kurz köcheln lassen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Tomate

Ganzes Huhn

Olives

Pfeffer

Basilikum

Brühe

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Weinempfehlung: Italien hat drei große rote Trauben. Nebbiolo und Sangiovese sind bekannt, aber die robuste Aglianico-Traube verdient mindestens die gleiche Achtung. Dieses Gericht ist eine großartige Gelegenheit, einen der besten Weine, Taurasi oder Aglianico del Vulture, zu probieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grapes