Geschmorte Lammschenkel mit Rosmarinpolenta

Name: Geschmorte Lammschenkel mit Rosmarinpolenta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 1 Heath Bar Toffeestücke frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt; 411 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding kein Salz-hinzugefügt petite gewürfelte Tomaten, undrained; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte Karotte; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelter Sellerie; 1 Heath Bar Toffeestücke gefrorene Zuckerschoten; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackter frischer Rosmarin; 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackter frischer Rosmarin; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gemahlenes gelbes Maismehl; 2 Kilogramm lammschenkel, getrimmt; 397 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding weniger Natrium-Rinderbrühe; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte Zwiebel; 28 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding 1/4 tasse geriebener frischer Parmesan; 1 Heath Bar Toffeestücke salz, geteilt; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 Streifen Zitronenschale

Geschmorte Lammschenkel mit Rosmarinpolenta sind vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 38g protein, 8g Fett, und insgesamt 379 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Zwiebeln, gemahlenem Maismehl, Lammschalen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den frischen Rosmarin zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vanillejoghurt mit Trauben- und Heidelbeerkompott mit Honig und frischem Rosmarin: Ein einfaches Frühstück oder Dessert als dessert. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. score von 82%, dieses Gericht ist ausgezeichnet. Versuchen Geschmorte Lammschenkel auf weicher Polenta mit Lorbeerblättern, Geschmorte Lammschenkel mit Gremolatan und gebackener Polenta, und Geschmorte Lammschenkel mit Knoblauch und Rosmarin (Crock Pot) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 30 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Um Lamm zuzubereiten, streuen Sie das Lamm gleichmäßig mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Lamm

Salz

Erhitzen Sie einen großen, breiten holländischen Ofen bei mittlerer bis hoher Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Fügen Sie Lamm hinzu und kochen Sie für 12 Minuten, Bräunung auf allen Seiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Lamm aus der Pfanne nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel, Karotte und Sellerie in die Pfanne geben; 8 Minuten oder leicht gebräunt anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Selleries

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knoblauch hinzufügen und 1 Minute anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Fügen Sie Rotwein hinzu; zum Kochen bringen. Kochen Sie 2 Minuten oder bis der größte Teil der Flüssigkeit verdunstet ist. Lamm in die Pfanne geben; Tomaten, Rinderbrühe und 1 Esslöffel gehackten Rosmarin einrühren. Zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rinderbrühe

Rotwein

Rosmarin

Tomate

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Cover Dutch oven; Platz im Ofen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Backofen

Backen Sie bei 300 für 2 Stunden oder bis das Lamm weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Lamm aus der Pfanne nehmen; beiseite stellen und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Restliche 1/4 Teelöffel Salz und restlichen 1/4 Teelöffel Pfeffer in die Pfanne geben; bei starker Hitze zum Kochen bringen. Kochen, bis die Sauce unter häufigem Rühren auf etwa 3 1/2 Tassen (etwa 30 Minuten) reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Soße

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kombinieren Sie Wasser und Maisstärke in einer kleinen Schüssel unter rühren mit einem Schneebesen.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Maisstärkemischung in die Pfanne geben; 30 Sekunden kochen oder bis die Sauce unter ständigem Rühren eindickt.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Um Polenta zuzubereiten, bringen Sie Hühnerbrühe, 1 Teelöffel Rosmarin und 1/4 Teelöffel Pfeffer in einem großen Topf zum Kochen. Fügen Sie nach und nach Maismehl unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen hinzu. Hitze auf Mittel reduzieren; Kochen Sie 4 Minuten oder bis dick, unter ständigem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe