Geschmorte Schweinerippchen und italienische Wurst

Geschmorte Schweinerippchen und italienische Wurst
Geschmorte Schweinerippchen und italienische Wurst sind vielleicht genau das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 78 g Eiweiß, 107 g Fett, und insgesamt 1594 kalorien Portion/en. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 1 würde sagen, es ist genau richtig. Wenn Sie Petersilienblätter, Pancetta, Zwiebeln und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 7 stunden. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 79%. ut. Versuchen Italienische langsam geschmorte kurze Rippen, Im Ofen geschmorte Schweinerippchen, und Geschmorte Honig-Schweinerippchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)
2
In einem großen, schweren Schmortopf Pancetta bei mittlerer Hitze knusprig und goldbraun kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Rote Zwiebeln Gehackt2 Rote Zwiebeln Gehackt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum GarnierenFrische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren
3
Zum Abtropfen auf einen mit Papiertüchern ausgekleideten Teller geben.
4
Die Spareribs zum Pancetta-Fett geben und von beiden Seiten gut anbraten.
Zutaten, die Sie benötigen
Spare RibsSpare Ribs
2 Rote Zwiebeln Gehackt2 Rote Zwiebeln Gehackt
5
Die Rippen auf ein Backblech legen und etwa 1 1/2 Stunden backen, bis sie weich sind.
Zutaten, die Sie benötigen
(Mequite, Hickory Oder Erle)(Mequite, Hickory Oder Erle)
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Eine Prise Rote PfefferflockenEine Prise Rote Pfefferflocken
Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)
6
Die Wurst in den Topf geben und beide Seiten anbraten.
Zutaten, die Sie benötigen
Geriebener Teilentrahmter M Zarella-KäseGeriebener Teilentrahmter M Zarella-Käse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum GarnierenFrische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren
7
Paprika, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen. Glasig kochen, dann mit Wein ablöschen. Einige Minuten köcheln lassen, dann Tomaten hinzufügen. Zum Kochen bringen und die gekochten Schweinerippchen, Petersilie, Basilikum, Chiliflocken sowie Salz und Pfeffer nach Belieben hinzufügen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße
Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel GeschnittenSpanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten
Gekochtes SchweinefleischGekochtes Schweinefleisch
Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke GeschnittenZucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten
1 Pfund Mafaldi, Wenn Möglich Frisch1 Pfund Mafaldi, Wenn Möglich Frisch
Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob GehacktEine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt
Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher ArtGehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art
1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel
3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht
(Mequite, Hickory Oder Erle)(Mequite, Hickory Oder Erle)
(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)
8
Bei niedriger bis mittlerer Hitze zugedeckt weitere 1 1/2 Stunden köcheln lassen.
9
Über Nudeln servieren und mit Pancetta, Frühlingszwiebeln und Parmesan garnieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Tasse Zerkleinerte Gekochte PutenbrustTasse Zerkleinerte Gekochte Putenbrust
2 Rote Zwiebeln Gehackt2 Rote Zwiebeln Gehackt
3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse
Serviervorschlag: über Gekochte Nudeln ServierenServiervorschlag: über Gekochte Nudeln Servieren

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Shiraz, Zinfandel

Schweinerippchen passen sehr gut zu Pinot Noir, Shiraz und Zinfandel. Schweinerippchen und anderes gegrilltes Schweinefleisch mit süß-würzigen Saucen passen gut zu diesen Rotweinen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Williams Selyem Westside Road Neighbors Pinot Noir. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet ungefähr 140 Dollar.
Williams Selyem Westside Straße Nachbarn Pinot Noir
Williams Selyem Westside Straße Nachbarn Pinot Noir
Der 2015 Westside Road Neighbors ist ein Kracher eines Weins und sowohl in der Nase als auch am Gaumen explosiv. Aromen von schwarzen Himbeeren und schwarzen Kirschen werden durch Noten von Zedernholz, Piment, Vanille und schwarzem Tee ergänzt. Eine faszinierende Note von Selleriesamen komplexiert die hervorragende Nase zusätzlich. Jung und frech, Die Textur ist hervorragend mit einem Rückgrat aus erfrischender Säure und lehmiger Erdigkeit, die Aromen von heller Bing-Kirsche und Himbeere vermittelt. Der Wein schließt mit raffinierten teeartigen Tanninen und einem zerkleinerten und mineralischen Abgang ab. Ein Wein, den Sie nicht verpassen sollten!
SchwierigkeitExperte
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Gesundheits-Score52
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