Geschmortes Bruststück mit Wurzelgemüse

Name: Geschmortes Bruststück mit Wurzelgemüse
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Jüdisch
Ingredients: 680 Nüsse jeder Art (gehackt) baby-rote Kartoffeln; 2 Kilogramm Rinderbruststück, vorzugsweise zuerst geschnitten, von überschüssigem Fett befreit; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelte Tomaten; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Karotten, geschält und in 3-Zoll-lange Stücke; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Rotwein, wie Cabernet Sauvignon; 4 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Thymian; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) pastinaken, geschält und in 3-Zoll-lange Stücke geschnitten, der Länge nach halbiert, wenn sehr dick; 1 groß gelbe Zwiebel, dünn geschnitten

Geschmortes Bruststück mit Wurzelgemüse ist ein glutenfrei und milchfrei Hauptgericht. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 595 Kalorien, 52g protein, und 23 G Fett jeder. Dieses deckt 43% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept ist typisch für die Jüdische Küche. Gehen Sie in den Laden und holen Karotten, Rinderbrust, Wein, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den trockenen Rotwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Pinot Noir Brownies als dessert. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Chanukka. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 5 Stunden. 3%. Diese Partitur ist spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Geschmortes Bruststück mit Wurzelgemüse – 8 Punkte, Bruststück mit Wurzelgemüse, und Bruststück mit Wurzelgemüse.

Anweisungen

Den Ofen auf 325 Grad vorheizen F. Das Bruststück trocken tupfen und mit 2 Teelöffeln Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

8 (U-12) Garnelen

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Erhitzen Sie das Öl in einer großen herdsicheren Bratpfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Süße Rote Paprika (achten Sie Auf Rechteckige Feldpaprika Im Gegensatz Zu Kleinen Runden Paprika)

Fügen Sie das Bruststück hinzu und kochen Sie es mit einer Zange, bis es von allen Seiten gebräunt ist, etwa 12 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Übertragen Sie das Bruststück auf einen Teller und legen Sie es beiseite.

Zwiebeln, Knoblauch und Thymian in die Pfanne geben. Kochen, rühren, bis die Zwiebeln weich und durchscheinend sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

2 Tassen Knoblauchzehen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Fügen Sie den Wein und 1/2 Tasse Wasser hinzu und kratzen Sie die gebräunten Stücke mit einem Holzlöffel vom Boden der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Fügen Sie die Tomaten mit den Säften aus der Dose, 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Bringen Sie das Rindfleisch zusammen mit den angesammelten Säften in die Pfanne zurück; Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und bringen Sie es zum Köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

1 Schweineschulterbraten Ohne Knochen (2 Bis 2 1/2 Pfund), Geputzt Und In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Nehmen Sie die Bratpfanne vom Herd und fügen Sie die Kartoffeln, Karotten und Pastinaken an den Seiten des Bruststücks hinzu. Decken Sie die Bratpfanne fest mit Aluminiumfolie ab und braten Sie, bis das Bruststück sehr zart ist und eine Gabel es leicht durchbohren kann, 3 1/2 bis 4 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Übertragen Sie das Bruststück auf ein Schneidebrett und das Gemüse auf eine große Servierplatte. Abdecken und warm halten. Das Fett von der Oberseite der Säfte in der Bratpfanne abschöpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Stellen Sie die Bratpfanne bei mittlerer Hitze auf den Herd und lassen Sie sie köcheln. Kochen, bis die Sauce um mehr als die Hälfte reduziert hat und einer dicken Soße ähnelt, 15 bis 20 Minuten. Schneiden Sie das Bruststück gegen das Korn und übertragen Sie es mit dem Gemüse auf die Platte. Die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen und etwas über die Scheiben löffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)