Geschnittenes Steak mit geröstetem Mais Salsa

Name: Geschnittenes Steak mit geröstetem Mais Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackter frischer Koriander; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Mais (ca. 3 Ohren); 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 1 zu 2 frischen Jalapeño-Chilis, fein gewürfelt (einschließlich Samen); 2 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 4 Garnelen und geädert Begleitung: Limettenkeile; 2 Pflaumen-Tomaten, fein gewürfelt; 4 schalotten, weiße und grüne Teile dünn getrennt geschnitten; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. getrimmt ohne knochen sirloin steak, über 1 1/2 zoll dick; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter

Das Rezept geschnittenes Steak mit geröstetem Mais Salsan ist fertig in etwa 45 Minuten und ist definitiv ein spektakulärer glutenfrei option für Liebhaber von mexikanischem Essen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Hauptgericht hat 470 Kalorien, 54g protein, und 18g Fett pro portion. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Pfeffer, gemahlenen Kreuzkümmel, Koriander und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 3%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Abendessen heute Abend: Geschnittenes Steak mit geröstetem Mais Salsa, Chili geriebenes Flankensteak mit gerösteter Maissalsa, und Würziges Steak mit Maissalsa.

Anweisungen

Grill zum Kochen vorbereiten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Eine trockene große gusseiserne Pfanne bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis sie heiß ist, dann Mais unter gelegentlichem Rühren 8 bis 10 Minuten goldbraun braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In eine Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochen Sie den weißen Teil der Schalotten in Butter mit Knoblauch, 1 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel und Chilipulver und 1/4 Teelöffel Pfeffer in einer Pfanne bei mäßiger Hitze unter Rühren, bis die Schalotten weich sind, 3 bis 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Chilipulver

Grüne Zwiebeln

Butter

Knoblauch

Pfeffer

Mmel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen und Mais, Tomaten und Jalapeños unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Mais

Kombinieren Sie die restlichen 1/2 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Kreuzkümmel, 1/2 Teelöffel Chilipulver und 1/4 Teelöffel Pfeffer und streuen Sie auf beiden Seiten des Steaks. Grill, drehen einmal, bis eine instant-lesen thermometer eingesetzt horizontal in dicksten teil von fleisch register 130 °F, 18 zu 20 minuten insgesamt für medium-selten.

Zutaten, die Sie benötigen

Chilipulver

Pfeffer

Mmel

Steak

Fleisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Grill

Übertragen Sie das Steak auf ein gerilltes Schneidebrett und lassen Sie es 5 bis 10 Minuten vor dem Schneiden stehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Während das Steak steht, erhitzen Sie die Maismischung bei mäßiger Hitze unter gelegentlichem Rühren. Koriander und Schalotten unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Cilantro

Steak

Mais

Löffel Mais auf geschnittenes Steak und gießen Sie über alle angesammelten Säfte.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak In Scheiben Geschnitten

Mais

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1Heath Bar Toffeestücke

mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)1Doppelt gefüllte Oreos

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackter frischer Koriander 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Mais (ca. 3 Ohren)2

Knoblauchzehen, gehackt 2Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Kreuzkümmel 1

zu 2 frischen Jalapeño-Chilis, fein gewürfelt (einschließlich Samen)2Heath Bar Toffeestücke

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 4Garnelen und geädert

Begleitung: Limettenkeile 2

Pflaumen-Tomaten, fein gewürfelt 4

schalotten, weiße und grüne Teile dünn getrennt geschnitten 9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

getrimmt ohne knochen sirloin steak, über 1 1/2 zoll dick 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Die Provenance Vineyards Napa Valley Merlot mit einer 4.2 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 34 Dollar pro Flasche.