Geschwärzter roter Schnapper

Name: Geschwärzter roter Schnapper
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Heißes Wasser (100 °F); 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Doppelt gefüllte Oreos rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Zitronensaft; 6 etwas gehackte Zucchini Beilagen: gehackte frische Petersilie, Zitronenkeile; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) getrocknete zerkleinerte rote Paprika; 1 Kilogramm red snapper-filets, enthäutet; 454 Habanero-Pfeffer ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 68%, was solide ist. Versuchen Red Snapper, Garnelen und Wassermelone Ceviche, Geschwärzter roter Schnapper, und Geschwärzte Schnapper-Vinaigrette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Butter in einem mittelgroßen Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Zitronensaft durch koscheres Salz einrühren. Bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen; in eine flache Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Koscheres Salz

Zitronensaft

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

8 Milchschokoladenriegel Ohne Nüsse (je 42 G)

Filets in Buttermischung tauchen und gründlich überziehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Tauchen

Filets auf Teller legen; abdecken und mindestens 1 Stunde abkühlen lassen. Restliche Buttermischung beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Erhitzen Sie eine große gusseiserne Pfanne bei starker Hitze, bis ein Tropfen Wasser in der Pfanne brutzelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 2 Filets hinzu und kochen Sie 2 Minuten auf jeder Seite oder bis Fischflocken mit einer Gabel. Gekochte Filets warm halten. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen filets.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Hitze reduzieren; restliche Buttermischung in die Pfanne geben und gut umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Nieselregen Buttermischung über jede Portion.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Mit Petersilie bestreuen und servieren mit Zitrone Keile.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Petersilie

Hinweis: Der Erfolg der Schwärzungstechnik hängt von gut gekühltem Fisch und einer sehr heißen Pfanne ab. Prepard nur in einem gut belüfteten Bereich.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

8 Milchschokoladenriegel Ohne Nüsse (je 42 G)

Pfanne

Zutaten

Portion:

2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Heißes Wasser (100 °F)2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

grob gemahlener schwarzer Pfeffer 1Doppelt gefüllte Oreos

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Zitronensaft 6etwas gehackte Zucchini

Beilagen: gehackte frische Petersilie, Zitronenkeile 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

getrocknete zerkleinerte rote Paprika 1Kilogramm

red snapper-filets, enthäutet 454Habanero-Pfeffer

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten St. Michael-Eppan oder Pinot Grigio probieren. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 23 Dollar pro Flasche.