Geschöpft: Entenfett Karamell Sojasauce Eis

Name: Geschöpft: Entenfett Karamell Sojasauce Eis
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Pfund winterhartes Grünzeug, wie Mangold, Blattkohl, Rapini oder Rübenblätter, Stiele abgeschnitten; 6 Eigelb; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch halb und halb (oder 1 1/2 Tassen Sahne und Vollmilch); 20 Garnelen und geädert Muskatnuss, frisch gerieben, zum Servieren; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten hochwertige Sojasauce; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronensaft, optional; 2 Heath Bar Toffeestücke (empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse)

Wenn 43 Cent pro portion fällt in Ihr Budget, geschöpft: Entenfett Karamell Sojasauce Eis könnte ein Super sein glutenfrei und Fodmap-freundlich rezept zu versuchen. Eine Portion enthält 153 Kalorien, 2g Eiweiß, und 8g Fett. Dieses Rezept is für 20 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Muskatnuss, Sojasauce, Zucker und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird ein Hit. Dieses Rezept wird von 581 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. 3%. icht so erstaunlich. Versuchen Geschöpft: Frischkäse und Guave Swirl Eis, Geschöpft: Wirklich buttriges Pekannusseis, und Geschöpft: Lavendel-Ysop-Eis für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie in einem schweren 3-Liter-Topf Zucker mit gerade genug Wasser, um ihn kaum zu befeuchten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Auf hohe Hitze stellen und Zucker schmelzen lassen und karamellisieren lassen. Wenn Zucker karamellisiert, schrumpfen die Blasen und stapeln sich aufeinander. Das Karamell ist fast fertig, wenn das Sprudeln deutlich verlangsamt wird und der Sirup die Farbe eines alten Pfennigs hat, eines dunklen Bernsteins. Rühren Sie den Topf an dieser Stelle nicht um.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Zucker

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Karamell beginnt zu rauchen; Lassen Sie es für drei Sekunden und rühren Sie dann in halb und halb und schalten Sie die Hitze. Wenn Karamell ergreift, Hitze auf niedrig und rühren, bis gelöst.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

In einer großen Schüssel Eigelb, Entenfett und Sojasauce verquirlen, bis sie gründlich vermischt sind. Schöpfen Sie etwa 1/3 der Karamellmischung unter ständigem Rühren ein, um die Eier zu mildern. Dann die Eimischung in den Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Sojasauce

Ente Fett

Karamell

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Schöpflöffel

Schüssel

Vanillepudding bei niedriger Hitze unter häufigem Rühren erhitzen, bis der Vanillepudding die Rückseite eines Löffels bedeckt und ein Fingerstrich eine saubere Linie hinterlässt.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Vom Herd nehmen, Vanille einrühren und in einen luftdichten Behälter geben. Chill über Nacht im Kühlschrank.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Pudding kann über Nacht leicht gerinnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Gießen Sie durch ein feinmaschiges Sieb in eine Eismaschine und Churn nach Herstellerangaben. In einem kalten Gefrierschrank abkühlen lassen, 3 Stunden für einen weichen Aufschlag und 8 bis 12 für ein festeres Eis.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis