Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. icht so super. Ähnliche Rezepte umfassen Spice-Rubbed Schinken, Spice-Rubbed Türkei, und Gewürz geriebenes Huhn.
Anweisungen
1
Wachtel waschen und trocken tupfen. Salz, schwarzen Pfeffer, Cayennepfeffer und Piment verrühren und über die Wachtel reiben. Wachteln in 1 Schicht in einer Backform anrichten und marinieren, abgedeckt und gekühlt, mindestens 1 Stunde.
Zutaten, die Sie benötigen
Schwarzer Pfeffer
Piment
Gemahlener Cayennepfeffer
Wachtel
Salz
Trockene Würze Reiben
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backform
1
Simmer Brühe, Limettensaft, Melasse und Schalotten in einem kleinen schweren Topf, aufgedeckt, gelegentlich umrühren, bis leicht verdickt, 8 bis 10 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Limettensaft
Melasse
Grüne Zwiebeln
Brühe
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
20 Frische Erdbeeren, Geschält
2
Vom Herd nehmen und in Butter verquirlen, bis sie eingearbeitet ist. Sauce mit Salz und Pfeffer würzen und warm halten.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und Pfeffer
Butter
Soße
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schneebesen
1
Ordnen Sie Ofengestell so an, dass die Oberseite der Wachtel (oben auf der Broilerpfanne) 2 Zoll von der Hitze entfernt ist, und heizen Sie dann den Broiler vor.
Zutaten, die Sie benötigen
Wachtel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer
Backofen
2
Broilerpfanne leicht ölen und unter Broiler erhitzen, bis sie heiß ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer
Masthähnchen
3
Pinsel wachtel (auf beiden seiten) mit olivenöl und braten 2 zoll von der hitze, drehen einmal, bis nur gekocht durch, 6 zu 10 minuten insgesamt.