Gewürzt Rote Linsen (Dhal Masala)

Name: Gewürzt Rote Linsen (Dhal Masala)
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke braune Senfsamen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter Koriander; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gut gerührte ungesüßte Kokosmilch in Dosen; 1 Heath Bar Toffeestücke 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch masoor dal (kleine Orange, auch bekannt als rot, Linsen); 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlene Kurkuma; 2 Heath Bar Toffeestücke frischer Zitronensaft; 0 Heath Bar Toffeestücke heiße rote Pfefferflocken; 1 Doppelt gefüllte Oreos 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. Wenn Sie gemahlenen Kurkuma, Masoor Dal, Zitronensaft und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. 0%. ut. Versuchen Dhal Curry Mit Fleisch (Gosht Dhal), Dhal, und Tadka Dal für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Linsen und 3 Tassen Wasser mit Kurkuma in einem 2-Liter schweren Topf zum Kochen bringen, dann vorsichtig köcheln lassen, teilweise abgedeckt, gelegentlich umrühren, bis sie auseinanderfallen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbwurz

Linse

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Wenn Linsen gekocht werden, erhitzen Sie Öl in einer kleinen schweren Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es schimmert, dann kochen Sie Senfkörner, Kreuzkümmel und rote Pfefferflocken, bis Senfkörner zu knallen beginnen und / oder grau und Kreuzkümmel braun werden, ca. Gewürzmischung mit Kokosmilch, Koriander, Zitronensaft und Salz in Linsen einrühren und köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Senfkorn

Kokosmilch

Kreuzkümmelsamen

Zitronensaft

Cilantro

Linse

Salz

Speiseöl

Pop

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

* Indische Zutaten können per Post bestellt werden von Kalustyans.com .•Linsen ohne Gewürzöl, Kokosmilch, Koriander und Zitronensaft können 1 Tag im Voraus hergestellt werden. Vor dem Servieren die restlichen Zutaten aufwärmen und hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Zitronensaft

Cilantro

Linse

Speiseöl

Kochausrüstung

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Pfanne

Zutaten

Portion:

1Heath Bar Toffeestücke

braune Senfsamen 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter Koriander 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gut gerührte ungesüßte Kokosmilch in Dosen 1Heath Bar Toffeestücke

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

masoor dal (kleine Orange, auch bekannt als "rot", Linsen)0Heath Bar Toffeestücke

gemahlene Kurkuma 2Heath Bar Toffeestücke

frischer Zitronensaft 0Heath Bar Toffeestücke

heiße rote Pfefferflocken 1Doppelt gefüllte Oreos

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Streifen Zitronenschale

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Es funktioniert sehr gut mit Grünem Veltliner, Riesling und spritzigem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Nigl Freiheit Gruner Veltliner mit 4.7 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.