Glutenfreie Rhabarberkuchen mit Sorghum-Kruste

Name: Glutenfreie Rhabarberkuchen mit Sorghum-Kruste
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. (1 stick) butter, gekühlt und in sechs Stücke geschnitten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gefrorene Zuckerschoten; 1 EL Rotweinessig Paket natürliche Kuchenmischung; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 Tasse Hershey's Kisses; 1 2 TL Knoblauchpulver zitronensaft (etwa ein Esslöffel); 397 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. (ungefähr drei Tassen) geschnittener Rhabarber; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch unzen (über sorghum mehl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1,25 unzen (über süße reismehl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch unze (über Tapiokastärke; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten kaltes Wasser, geteilt

Glutenfreie Rhabarberkuchen mit Sorghumkruste könnte nur das Dessert sein, das Sie suchen. Dieses glutenfreie und vegetarische Rezept hat 348 Kalorien, 4g Eiweiß, und 17g Fett pro portion. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Muttertag. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Tapiokastärke, Rhabarber, Ei und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. icht so hervorragend. Versuchen Glutenfreie Hirse-Brownies, Glutenfreie Hirse Kuchen, und Glutenfreies Haferbrot (oder Sorghum) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für die Kruste: In einer Schüssel mit Küchenmaschine Sorghummehl, süßes Reismehl, Tapiokastärke, Kristallzucker und Salz mischen. Puls zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Tapiokastärke

Sorghum-Mehl

Kruste

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Butter hinzufügen. Puls zu kombinieren, bis keine großen Butterstücke übrig sind und die Mischung groben Semmelbröseln ähnelt, etwa 8 bis 10 Ein-Sekunden-Impulse.

Zutaten, die Sie benötigen

Grobe Paniermehl

Butter

Ei hinzufügen. Puls zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fügen Sie einen Esslöffel Wasser hinzu. Puls, bis sich Teig bildet. Wenn Teig trocken ist, fügen Sie restlichen Esslöffel Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wasser

Teig auf leicht weißen, mit Reis bemehlten Teig geben. Pat in eine 4-Zoll-Runde und wickeln Sie fest in Plastikfolie. Chill mindestens zwei Stunden oder bis zu über Nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißer Reis

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Für die Füllung / strong>: Ofengestell auf mittlere Position einstellen und Ofen auf 425 ° F vorheizen. 10-Zoll-Tortenplatte leicht einfetten und beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Teig aus dem Kühlschrank nehmen. Lassen Sie es 10 Minuten auf der Theke sitzen. In der Zwischenzeit in einer großen Schüssel die Maisstärke und den Kristallzucker einreiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Maisstärke

Teig

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie Rhabarber und Zitronensaft hinzu. Rühren, um zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Rhabarberkuchen

Legen Sie den Teig auf ein 16 1/2- von 12 1/2-Zoll-Stück Pergament. Großzügig weißes Reismehl oben auf Teig.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißes Reismehl

Teig

Teig in einen ungefähren 14-Zoll-Kreis rollen. Invertieren 10-zoll pie platte auf zentrum von teig. Schieben Sie Ihre Hand (zwischen Theke und Pergamentpapier) unter das Pergamentpapier. In einer schnellen Bewegung, Flip Teig in Pfanne. Teig wird Pfanne überhängen. Pergament vorsichtig vom Teig abziehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen