Glutenfreier Dienstag: Ausgeschnittene Kekse

Name: Glutenfreier Dienstag: Ausgeschnittene Kekse
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 1/3 Tasse Melasse; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch butter, weich gemacht; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch unzen maisstärke; 1 EL Rotweinessig Frittieröl, vorzugsweise Canola; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geröstet und Pistazien; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch unzen weißes Reismehl; 0 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1,25 unzen süßes Reismehl; 1 Doppelt gefüllte Oreos Nestlé® Toll House® halbsüße Schokoladenstückchen; 2 Heath Bar Toffeestücke wasser, wenn nötig; 0 Heath Bar Toffeestücke xanthan gum

Glutenfreier Dienstag: Ausgeschnittene Kekse sind möglicherweise nur das Dessert, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 1% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses glutenfreie und vegetarische Rezept hat 80 Kalorien, 1g Eiweiß, und 4g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 36 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Xanthangummi, Butter, Maisstärke und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 40 Minuten. %. ehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Versuchen Glutenfreier Dienstag: Zitronenkekse, Glutenfreier Dienstag: Shortbread Cookies, und Glutenfreier Dienstag: Zuckerkekse für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer mittelgroßen Rührschüssel weißes Reismehl, Maisstärke, süßes Reismehl, Backpulver, Salz und Xanthangummi verquirlen. Beiseite. In einem stehenden Mixer mit Paddelaufsatz oder einer großen Rührschüssel mit Handmixer Butter und Zucker bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich eine dicke Paste bildet, ca. Schüssel abkratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Butter

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Handmischer

Blender

Schneebesen

Fügen Sie Ei und Vanille hinzu und schalten Sie den Mixer auf mittlere Geschwindigkeit. Mischen, bis eingearbeitet, etwa 25 Sekunden. Mixer ausschalten und trockene Zutaten hinzufügen. Mixer auf mittel-niedrig stellen. Mischen, bis sich ein Teig bildet, etwa 30 Sekunden. Teig könnte trocken sein, vor allem, wenn Sie Verkürzung verwenden. Wenn dies der Fall ist, fügen Sie 2-3 Teelöffel Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Verkürzung

Vanille

Teig

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Pat Teig in Runde. Mit Plastikfolie fest umwickeln und zwei Stunden im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Backofen auf 350 ° F vorheizen Zwei Backbleche mit Pergamentpapier auslegen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Backofen

Teig aus dem Kühlschrank nehmen. Lassen Sie den Teig 10 Minuten stehen oder bis er leicht weich ist. Großzügig Staub Arbeitsplatte mit weißem Reismehl.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißes Reismehl

Teig

Teig etwa 1/4 Zoll dick ausrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Teig in Formen schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Auf vorbereitetes Backblech legen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Kekse backen, bis die Ränder goldbraun sind. (Die Backzeit hängt von der Größe Ihrer Kekse ab. Meine 3-Zoll-Bäume brauchten ungefähr 12 Minuten; Die 6-Zoll-Dackel brauchten ungefähr 14 Minuten. Behalten Sie die erste Charge von Cookies im Auge, um Ihnen beim Timing zu helfen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Übertragen Sie Cookies zum Abkühlen auf einen Rost. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig. Glutenfreier Keksteig kann zu einer Kugel gesammelt und neu gerollt werden. Achten Sie darauf, Kekse auf kühlem Backblech zu backen. Normalerweise backe ich jeweils ein Blatt Kekse. Dadurch können Backbleche zwischen den Chargen abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Drahtgestell